Không có lò nướng thì làm bánh bông lan bằng chảo không dính, vẫn thơm ngon như thường
Đừng để việc không có lò nướng cản trở bạn trổ tài làm bánh bông lan nhé. Không có lò thì ta sẽ nghĩ ra một công cụ khác để làm bánh, chẳng hạn như nồi cơm điện. Nhưng công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thì đã được giới thiệu quá nhiều rồi, hôm nay chúng ta sẽ đến với cách làm bánh bông lan với chảo chống dính nhé.
Thật lạ phải không? Bình thường, chảo chỉ được dùng để chiên, xào thức ăn thôi, ai lại mang đi nướng bánh bao giờ, đúng không nào? Thế nhưng chảo không dính vẫn nướng bánh được “ngon lành cành đào” luôn nhé. Bánh vẫn thơm, vẫn nở hệt như dùng lò nướng.
|
Những chiếc chảo không dính này sẽ giúp bạn làm bánh bông lan mà không cần lò nướng. (Ảnh: Internet)
Vậy thì xắn tay áo lên, thực hiện ngay ổ bánh bông lan bằng chảo chống dính thôi nào.
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
- 40 gram bột ngô
- 40 gram bột mì số 8
- 30 gram dầu ăn
- 15 gram sữa tươi không đường
- 4 quả trứng gà
- 80 gram đường
- 1/2 muỗng cà phê cream of tartar hoặc 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 nhúm muối
- 1 muỗng cà phê vani nước
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.
- Sau đó, đánh lòng trắng trứng ở tốc độ chậm của máy. Khi lòng trắng nổi bọt lớn, thêm chút muối, và cream of tartar hoặc nước cốt chanh. Đến khi chỉ còn bọt nhỏ hơn, từ từ cho đường vào. Tiếp tục đánh đến khi trứng bông lên.
- Từ từ cho lòng đỏ vào lòng trắng đã đánh bông cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, vàng nhạt.
- Trộn sữa tươi, vani và dầu ăn, từ từ cho vào thau trứng đã đánh bông. Tiếp tục đánh bằng máy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn đều bột mì với bột bắp, từ từ rây vào phần lòng đỏ với sữa. Trộn đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành 3 phần bằng nhau. Từ từ cho từng phần vào phần lòng đỏ, vừa cho vào vừa trộn theo cách xúc đảo. Bạn sẽ thu được hỗn hợp mịn màu vàng nhạt.
- Bôi ít bơ rồi rắc bột vào cho không dính chảo. Bạn cũng có thể tạo từng khuôn nhỏ bằng bìa cứng, lót giấy nến bên trong rồi đặt vào trong chảo. Sau đó đổ bột vào.
|
Đổ bột vào chảo rồi nấu lên. (Ảnh: Internet)
|
Bạn cũng có thể tạo từng khuôn nhỏ bằng bìa cứng, lót giấy nến bên trong rồi đặt vào trong chảo. Sau đó đổ bột vào. (Ảnh: Internet)
- Đậy nắp vung lại, để lửa vừa, nướng khoảng 8 phút, sau đó mở vung, lật ngược bánh và để thêm 8 phút nữa là xong.
Bạn sẽ có được những chiếc bánh bông lan nhỏ nhỏ xinh xinh, rất ngon miệng. Quá dễ để thực hiện phải không nào? Hãy thử ngay cuối tuần này và nhớ chia sẻ công thức với mọi người nữa nhé.
|
(Ảnh: Internet)
(Nguồn: Tổng hợp)
Newben
Tin bài liên quan
Các tin bài khác
Thời tiết hôm nay (24/10): Bắc Bộ rét về sáng sớm và đêm
Báo giá hút hầm cầu tại TPHCM cập nhật mới nhất tại Môi Trường Minh Tâm
Thời tiết hôm nay (22/10): Bắc Bộ đón không khí lạnh, Trung Bộ mưa lớn do bão số 12
Nghỉ Tết Bính Ngọ 2026 sẽ kéo dài 9 ngày liên tục
Đọc nhiều
"Lớp học" tiếng Việt trong căn nhà nhỏ ở Yamagata
Bộ Công an Việt Nam và các đối tác quốc tế chung tay xây dựng không gian mạng an toàn, nhân văn
Bắc Ninh đẩy mạnh giao lưu nhân dân, kết nối kiều bào tại Lào
Hợp tác nguồn nhân lực góp phần thắt chặt tình hữu nghị Việt – Đức
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Quảng Trị và Xa Vẳn Na Khẹt diễn tập liên hợp ngăn chặn di cư tự do qua biên giới
Tập huấn công tác quản lý, bảo vệ biên giới cho 40 cán bộ biên phòng Lào
Trao Nhà đồng đội cho gia đình quân nhân có hoàn cảnh khó khăn
Cả nước hướng về Thái Nguyên: Chung tay giúp người dân vượt qua mưa lũ
[Video] Lễ dâng y Kathina tại Đà Nẵng: Sợi dây gắn kết Phật giáo các nước châu Á
Cả nước hướng về Thái Nguyên: Chung tay giúp người dân vượt qua mưa lũ
Trailer lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất
[Video] Không khí rộn ràng ngày khai giảng năm học mới trên cả nước
[Video] Petr Tsvetov: Việt Nam ấm áp và thân thuộc
Việt Nam - Cuba: 65 năm cùng chung nhịp đập
[Video] Thiếu tướng Lào kể chuyện nhân dân Việt Nam che chở giữa mưa bom 1972
[Video] Bạn bè quốc tế gửi lời chúc tới nhân dân Việt Nam
[Video] Nhiều hoạt động cứu trợ người dân Nghệ An bị lũ lụt
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai





