“Bún chả Obama” đắt hàng ở Singapore

Trên Facebook riêng, Bourdain viết dòng chia sẻ ngắn gọn: "Ghế nhựa thấp, bún rẻ mà ngon, bia Hà Nội lạnh". Và chỉ vài phút sau khi những hình ảnh tràn lan trên mạng xã hội, các trang tin, các hãng thông tấn hàng đầu cũng xôn xao vì bữa bún chả của Obama và Bourdain. Sau bữa ăn, Bourdain tiếp tục viết lên Tweeter của mình: "Bữa tối bún chả với tổng thống hết tổng cộng 6$. Tôi trả tiền".

Hình ảnh ông Obama ăn bún chả ở Việt Nam được chia sẻ nhiều trang mạng xã hội

“Cơn sốt” mang tên bún chả lan từ mạng xã hội đến một cửa hàng tại đảo quốc sư tử.

Trả lời phỏng vấn tờ TNP, Jackie Ho – chủ nhà hàng Uncle Ho Tuckshop tại số 100, đường Pasir Panjang (Singapore) cho biết, nhờ sự kiện này, họ đã bán được rất nhiều suất bún chả. "Đây thực ra là đặc sản của quán tôi, và được rất nhiều người yêu thích", bà nói.

Theo bà Jackie Ho, ngày thường, nhà hàng chỉ bán được khoảng 200 suất mỗi ngày với giá 12,9 đô-la Singapore. Nhưng từ khi bức ảnh của ông Obama được lan truyền, con số này tăng lên gấp rưỡi. Đặc biệt, có khách còn gọi điện đề nghị nhà hàng dành phần cho họ phòng trường hợp hết hàng.

Món bún chả của cửa hàng Uncle Ho Tuckshop ở Singapore hiện cũng là mặt hàng bán chạy

Đầu bếp chính của Uncle Ho Tuckshop là anh Lê Văn Tuấn, 38 tuổi, đến từ Việt Nam. Đầu bếp Tuấn từng ăn bún chả ở quán Hương Liên – nơi ông Obama và đầu bếp Bourdain dùng bữa.

Anh cho rằng, nước chấm bún chả phải được chế biến hài hòa giữa vị ngọt, mặn và chua. Nước chấm còn cần có tỏi và dưa góp. "Rau ăn kèm cũng rất quan trọng. Chúng tôi phải nhập khẩu chúng”, Tuấn chia sẻ.