Bán muối không ai giàu
![]() |
Ông Hồ Thanh Tuấn “Bán muối không ai giàu”. Họa chân dung: Hoàng Tường.
Ông Hồ Thanh Tuấn, giám đốc công ty muối Bạc Liêu, thế hệ 6X, tốt nghiệp đại học ngành thuỷ sản. Ra trường, ông theo cha mình đi… bán muối.
Cha ông là giám đốc đầu tiên của công ty muối Bạc Liêu, thành lập năm 2001 – bây giờ là công ty cổ phần muối Bạc Liêu.
Vốn là mặt hàng khô, lại không bao giờ ế vì ai cũng phải dùng muối, vì vậy thưa anh, làm nghề… bán muối có khó không ạ?
– Cha tôi về hưu, ông nói tôi tiếp tục hành trình của ông. Tôi nhận lời vì nghĩ mình đi học về cũng để phụ giúp ông và làm được điều gì đó cho tỉnh nhà.
Lúc đầu tưởng bán muối cũng… đơn giản, vì muối mà, có gì ghê gớm. Nhưng làm rồi mới thấy, không mê muối, không thương diêm dân, không thể kiên nhẫn bám trụ.
Nghề muối bây giờ bấp bênh lắm, khó khăn nhứt là đầu ra, kinh doanh mà giá thấp quá cũng nản.
Bây giờ chủ yếu là làm thương hiệu cho tỉnh nhà thôi chứ giá trị gia tăng của hột muối Bạc Liêu chưa có nên doanh thu cũng thấp, đóng góp ngân sách không bao nhiêu. Nhiều khi bán chạy nhưng phần lời không nhiều vì giá muối quá rẻ.
Nói như thế, để công ty tồn tại, ông phải có đầu ra ổn định chứ?
– Hiện nay công ty muối Bạc Liêu có hai đối tác quan trọng là Nhật Bản và Hàn Quốc. Khách hàng Nhật khó tính nhưng đã duy trì hợp đồng xuất khẩu hơn mười năm nay.
Khách hàng Hàn Quốc thì mới ba năm, họ chủ yếu ăn muối hột có đường kính chuẩn để về làm kim chi (hạt từ 20 – 40 li).
Mỗi tháng công ty xuất sang Hàn Quốc từ 2 – 3 container. Khách hàng Nhật thì yêu cầu muối xay để về làm rượu sakê, mỗi tháng xuất 1 – 2 container.
Phần lớn sản phẩm muối Bạc Liêu chủ yếu vẫn là cung ứng cho thị trường trong nước.
Chúng tôi cũng đã có mặt ở các siêu thị ở Sài Gòn như: Co.opmart ở Phú Mỹ Hưng, Nguyễn Đình Chiểu, Lý Thường Kiệt, Phú Thọ, Tân Phong… Chuỗi siêu thị Big C ở Phú Thạnh, Miền Đông, Gò Vấp, Hoàng Văn Thụ, An Lạc, Gò Vấp, An Phú…
Và chuỗi siêu thị Satra ở Phạm Hùng, Vĩnh Lộc, Lucky Plaza. Tuy nhiên, lượng tiêu thụ trong nước còn cạnh tranh nhiều với các công ty muối khác.
Và cả những công ty Trung Quốc cũng nhập muối về Việt Nam. Hiện nhà máy mới khai thác 50 – 60% công suất, nếu có đơn đặt hàng thì công ty luôn đáp ứng.
Khó khăn vậy thì chiến lược cạnh tranh trong thị trường hội nhập ASEAN sắp tới như thế nào?
– Mối quan tâm nhất vẫn là công nghệ. Có dây chuyền sản xuất công nghệ cao thì mới có thể tăng chất lượng, giá trị gia tăng cho hạt muối, tăng giá thành cho hạt muối.
Ngoài ra, chúng tôi cũng xúc tiến cánh đồng muối riêng để tăng chất lượng muối và có bao tiêu ruộng muối mới có thể có giá cạnh tranh.
Chúng tôi làm sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng thì dễ dàng hơn. Còn lại việc bao tiêu ruộng muối, cũng phải liên kết để mua bên ngoài thêm.
Từ đầu năm 2016, việc sản xuất muối sạch đã có quy trình ngay tại cánh đồng muối. Muối được phơi, làm sạch và đóng bao tại chỗ, rồi chuyển về nhà máy để xay, làm khô và đóng gói.
Do đầu tư muối tinh cũng lớn, theo tìm hiểu thì khoảng trên 20 tỉ đồng mới có một dây chuyền sản xuất muối chất lượng. Đầu tư lớn như vậy mà hiện nay, việc xuất khẩu cũng như kinh doanh muối của công ty, nhứt là năm qua 2015, lời ít (không lỗ là may).
Ở Thái Lan, chính phủ hỗ trợ mạnh lắm. Hiện nay, công nghệ sản xuất muối tinh của Thái Lan đứng bậc nhứt ASEAN.
Chủ ruộng muối cung cấp cho nhà máy sống tốt không?
– Hiện nay công ty muối Bạc Liêu chỉ là một nhà máy sản xuất một phần của thị trường muối ở đây, chứ không phải mọi người nông dân đều làm cho công ty và cũng chưa có những cộng đồng người làm muối cung cấp riêng cho công ty.
Nhưng nghề muối giờ cũng bấp bênh, đó là một trong những nghề cực, phải có nắng mới làm được. Có lẽ làm nghề này không ai giàu, khá lắm thì cũng có đời sống tạm ổn.
Năm nào có giá thì diêm dân phấn khởi, năm nào mất giá thì cầm cự sống. Nhưng họ vẫn đeo bám nghề. Muối chỉ là một mặt hàng đặc trưng của tỉnh Bạc Liêu, mũi nhọn là tôm và lúa.
Nhưng sản phẩm đặc trưng của khu vực đồng bằng sông Cửu Long thì muối Bạc Liêu cũng nằm trong những thương hiệu hàng đầu.
Chúng tôi cũng tham gia nhiều triển lãm hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao ở khắp nơi, bà con ghé gian hàng mua nhiều lắm, đi ngang cũng phải ghé qua để mua.
Bấp bênh, khó khăn, cơ cực… của nghề làm muối anh đã trải qua, anh có bao giờ hối hận khi nghe lời ba đi theo nghề… bán muối này không?
– Tôi may mắn được sự hỗ trợ toàn phần của gia đình. Trong gia đình mình, mỗi khi có sản phẩm muối mới, ba mình lại có những nhận xét rất tinh tế và chi tiết.
Khi thành lập xí nghiệp, ba là công chức nhà nước phụ trách quản lý để đẩy ngành muối trong tỉnh. Khi đặt nhà máy, ba tôi gắn kết với hột muối từ đó. Nôm na là ba tui cũng gắn bó với nghề rất lâu và rất sâu.
Khi tôi thay ba quản lý nhà máy, ông cũng truyền lại cho tôi tất cả các kinh nghiệm về hột muối và việc sản xuất cũng như kinh doanh hột muối.
Nhưng có lẽ trên hết, đó là đạo đức kinh doanh. Ông nhắc, dù có phải bán lỗ, vẫn phải bán thứ ngon nhứt cho người ta.
Giữ gìn chất lượng hột muối trước sau như một, như vậy mới đi được đường dài. Với “lợi nhuận” không bao giờ coi trọng cái trước mắt mà phải nghĩ đến cái về sau. Có như vậy đường dài bước tới, chông gai nào mà không qua được.
Ông cũng dặn một câu mà tôi lúc nào tôi cũng nhớ nằm lòng: “Khách hàng là ân nhân, chất lượng là tồn tại”.
Ông cũng hay kể chuyện với tôi về những người nông dân làm muối, ông nói họ là những người cơ cực nhứt, cho nên mình phải cố gắng làm để hột muối được gia tăng giá trị, cho họ bớt khổ. Và đó vẫn là thử thách của tôi, mãi mãi.
Theo Ngân Hà - Thế Giới Tiếp Thị
Tin bài liên quan
Các tin bài khác

Hồi ức Tết xưa qua ống kính của nhiếp ảnh gia Anh

Người giữ lửa nghề tương ở Đường Lâm

Nghề chế tác đầu lân, sư rồng: cùng mùa xuân, đem niềm vui đi khắp muôn nơi

Giới thiệu khoảng 200 cổ vật, tranh dân gian quý về tín ngưỡng thờ cúng của người Việt
Đọc nhiều

Việt Nam mời 5 nước bạn tham gia diễu binh dịp Quốc khánh 02/9

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Viết tiếp câu chuyện hợp tác Việt Nam-Hoa Kỳ

Định vị Việt Nam: Cần một chiến lược truyền thông hiện đại, bài bản
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Đảo Song Tử Tây cấp cứu ngư dân bị chấn thương nặng khi đánh bắt trên biển

Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng
Multimedia

Số doanh nghiệp thành lập mới và quay trở lại hoạt động tăng 26,5%

[Infographic] Kỹ năng tránh bẫy lừa đảo du lịch mùa cao điểm

[Infographics] Cảnh báo giả mạo, lợi dụng danh nghĩa Mặt trận Tổ quốc để huy động ủng hộ

Công nghiệp phục hồi mạnh, xuất nhập khẩu tăng trưởng ấn tượng

[Infographic] Việt Nam hoàn thành vai trò Đồng Chủ tịch Chương trình Đông Nam Á (SEARP) giai đoạn 2022 - 2025

[Infographic] Sửa Pháp lệnh Dân số: Vợ chồng tự quyết định số con và thời gian sinh con

[Infographics] Quan hệ Đối tác toàn diện giữa Việt Nam và Hungary
[Video] Tổng giám đốc UNESCO Audrey Azoulay chúc mừng Đại lễ Phật đản Vesak 2025
![[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/042025/29/09/nguoi-truyen-cam-hung-ve-tinh-yeu-nuoc-20250429094951.jpg?rt=20250429094956?250429105554)
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước

Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
![[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/032025/25/11/croped/video-60-phut-hanh-trinh-thay-doi-cuoc-doi-20250325112448.png?250325023758)
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời

MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
![[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/anhvm/022025/11/15/FSave.com_Facebook_Media_004_662439456116001v_21.jpg?250228123313)
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
![[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/022025/07/14/video-du-khach-quoc-te-trai-nghiem-le-phat-dau-nam-tai-chua-tam-bao-da-nang-20250207142038.jpg?rt=20250207142058?250228123446)
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)

Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực

Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
![[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/21/14/video-ban-hoa-ca-tinh-huu-nghi-chao-nam-moi-2025-20250121142351.jpg?rt=20250121142354?250121023412)
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
![[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/15/20/croped/video-30-nam-quan-he-viet-nam-hoa-ky-tu-chien-tranh-den-doi-tac-chien-luoc-toan-dien-20250115205111.jpg?250116064808)
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
![[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/13/video-samaritans-purse-va-plan-international-viet-nam-ho-tro-nguoi-dan-viet-nam-phuc-hoi-sau-bao-20241217132215.jpg?rt=20241217132220?241217012643)
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
![[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/16/00/video-tai-thiet-thon-lang-nu-quan-doi-nhan-dan-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-moi-20241216002424.jpg?rt=20241216002428?241216073321)
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
![[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/10/video-to-chuc-cuu-tro-tre-em-va-hanh-trinh-10-nam-thay-doi-cuoc-song-tre-em-vung-cao-20241217105602.jpg?rt=20241217105608?241217105833)
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
![[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/112024/13/22/video-kinh-nghiem-tham-quan-bao-tang-lich-su-quan-su-viet-nam-moi-20241113223209.jpg?rt=20241113223215?241114120724)
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới

Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?

Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông
