10 món ăn mà bạn nên thử một lần khi du lịch Singapore

1. Bak Kut Teh (Trà xương sườn)

Từ xưa, Bak Kut Teh được coi là một loại thuốc bổ có tác dụng bồi bổ sức khỏe và tiếp thêm năng lượng cho các phu khuân vác Trung Quốc làm việc tại cầu cảng Clarke Quay. Cho đến nay, Bak Kut Teh vẫn luôn nổi tiếng vì hương vị ngon ngọt và chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời.

Đây là súp xương sườn heo được hầm với các loại thảo mộc Trung Hoa như quế, đinh hương, hạt tiêu và tỏi. Nước dùng trong vắt nhưng đậm đà, thịt sườn mềm rục tới tận xương, thường được ăn kèm với cơm trắng nóng và quẩy giòn, tạo nên hương vị đặc trưng của du lịch Singapore.

Gợi ý một số địa điểm bán Bak Kut Teh ngon ở Singapore

- Founder Bak Kut Teh: 347, Balestier street

Giờ mở cửa: 12h - 14h30 và 18h - 2h30 (thứ Ba đóng cửa)

- Ya Hua Bak Kut Teh: 7, Keppel street

Giờ mở cửa: 7h - 3h sáng (từ thứ Ba - thứ Bảy) hoặc 7h - 1h sáng (Chủ Nhật), thứ Hai đóng cửa.

- Giá tham khảo: Khoảng 7 SGD/phần ∼ 119.000 đồng/phần

2. Đá bào đậu đỏ

Đá bào đậu đỏ thường là món tráng miệng lý tưởng để kết thúc một chuỗi ngày ăn uống no nê tại Singapore. Các du khách thường bị hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ và hương vị thơm béo của món đá bào này.

Là món ăn có nhiều màu sắc, có hình chóp núi, được để trong một cái tô hoặc một cái ly. Nguyên liệu để làm nên món ăn vặt này rất đơn giản như: đá bào, xi-rô, thạch, đậu đỏ. Sau khi nén đá bào thành hình núi chóp vào tô, người bán sẽ rưới xi-rô lên rồi cho thêm topping vào và rưới thêm một ít sữa đặc lên trên. Đây là món vừa giúp du khách giải khát vừa giúp du khách chiêm ngưỡng được đôi tay thoăn thoắt của những người bán đá bào. Bạn có thể đến phố Liang Seah để thưởng thức món đá bào màu sắc và ngon ngọt.

Địa chỉ ăn đá bào đậu đỏ ngon tại Singapore

- Các quán đồ uống, tráng miệng trong khu trung tâm thương mại

- Quán Teck Kee Hot & Cold Dessert

- Quán Liang Liang Garden Desserts

- Quán House Of Dessert 甜品之家

- Quán Jin Jin Hot / Cold Dessert

- Chomp Chomp Food Centre: số 20 Kensington Park Road

- Giá tham khảo: 2 - 8 SGD (35.000 - 140.000 VNĐ).

3. Wanton Mee (Mì hoành thánh)

Mì hoành thánh là món ăn kết hợp giữa hai nền ẩm thực Singapore và Hong Kong. Đặc trưng của món này được người Singapore ăn khô, rưới lên bề mặt tô mì một loại nước sốt đặc biệt có vị ngọt thanh, một vài lát thịt xá xíu, vài viên sủi cảo thịt heo kèm với đó là bát soup nóng hổi. Nước dùng trong vắt được nấu từ xương heo và tôm khô, kèm theo xá xíu thái mỏng và rau cải xanh tươi. Điểm đặc biệt của món ăn này là sợi mì được trần qua nước sôi rồi tắm qua nước lạnh, giúp sợi mì có độ dai và giòn đặc trưng.

Mì hoành thánh có 2 loại: cay sẽ được trộn cùng với ớt và không cay sẽ được trộn với cà chua.

Gợi ý một số địa điểm bán Wanton Mee ngon ở Singapore

- Fei Fei Wanton Mee: 62 Joo Chiat Place, Singapore.

- Kok Kee Wanton Mee: 380 Janlan Besar, Lavender Food Square, 01-06 Singapore.

Giờ hoạt động: cứ mỗi 3 tuần sẽ đóng cửa thứ Tu và thứ Năm

- Parklane Zha Yun tun Mee House: 91 Bencoolen Street, 01-53, Sunshine Plaza, Singapore.

- Giá tham khảo: Khoảng 4.2 SGD/phần ∼ 72.000 đồng/phần

4. Cua sốt ớt và cua sốt tiêu trắng

Cua sốt ớt là một trong những món ăn đặc sản Singapore nổi tiếng nhất. Cua tươi được chế biến với sốt ớt cay nồng, ngọt thanh từ cà chua và trứng đánh nhuyễn. Trong khi đó, cua sốt tiêu trắng lại mang vị cay the từ tiêu, kết hợp với nước dùng đậm đà. Cả hai món đều thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Singapore. Ngoài 2 loại sốt trên du khách còn có thể ăn các món biến tấu khác từ món này như: cua sốt trứng muối hoặc là bún cua Singapore.

Gợi ý một số địa điểm bán cua sốt ớt ngon ở Singapore

- Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore

- No Signboard Seafood: 414 Geylang, Singapore

- Giá tham khảo: Khoảng 40 SGD/phần ∼ 684.000 đồng/phần.

5. Bak Chor Mee

Bak Chor Mee là món mì khô trộn với thịt băm, gan heo, thịt viên và nấm đông cô, chả cá lát mỏng được nêm nếm với nước sốt đặc biệt pha trộn giữa dầu hào, giấm và tương ớt. Đây là món ăn đặc sản Singapore được người dân địa phương yêu thích và thường xuất hiện trong các hawker center.

Gợi ý một số địa điểm bán Bak Chor Mee ngon ở Singapore

- Tai Hwa Pork Noodle: Blk 466 Crawford Lane #01-12, Singapore

Giờ hoạt động: Không phục vụ vào thứ Hai của thuần đầu tiên và tuần thứ 3 của tháng.

- 58 Minced Meat Mee: 3 Yung Sheng Road, #03-150, Taman Jurong Market and Food Centre, Singapore.

- Giá tham khảo: Khoảng 58.000 đồng/phần.

6. DimSum

Món ăn này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Hong Kong và Thượng Hải, nhưng DimSum của Singapore vẫn có điểm đặc trưng riêng của mình. Các loại DimSum phổ biến như: BBQ Pork Bun (bánh màn thầu nhân thịt BBQ), sủi cảo hấp Xiao Long Bao, bánh hấp Siew Mai (nhân thịt lợn, nấm, hải sản...), bánh cuốn Che Chong Fun... và còn rất nhiều loại DimSum khác.

Gợi ý một số địa điểm bán DimSum ngon ở Singapore

- Royal China Restaurant: Số 1 Beach Road, #03-09 Raffles Hotel, Singapore.

Giờ hoạt động: 18h - 22h30 từ thứ 2 đến Chủ Nhật

- Asia Grand Restaurant: 331 North Bridge Road, #01-02 & #01-05/08 Odeon Towers.

- Swee Choon Tim Sum: 183/185/187/189, Jln Besar, 191/193, Singapore

- Wen Dao Shi: 126 Sims Ave, Singapore

Giờ hoạt động: từ thứ 2 đến thứ 7: 11h30 - 14h30, từ 18h30 đến 22h30, Chủ Nhật: từ 10h đến 14h30, từ 18h đến 22h30.

- Giá tham khảo: Khoảng 2 - 6 SGD/món ∼ 35.000 - 105.000 đồng/món

7. Bánh mì nướng mứt Kaya và trứng lòng đào

Bánh mì nướng mứt Kaya và trứng lòng đào là món ăn sáng truyền thống của người Singapore. Bánh mì có nhân là mứt dừa được nướng lên với nhiệt độ tiêu chuẩn và ăn kèm với vài quả trứng rán. Bánh mì này có dạng chữ nhật, màu trắng được đem nướng trong lò, còn Kaya là một loại mứt dạng lỏng giống nước sốt được phết đều lên mặt trong của bánh mì và giữa hai mẩu bánh mì có 1 cục bơ tan chảy khi đang được nướng. Bạn có thể thử qua khi đi du lịch Singapore để trải nghiệm được cái vị đặc trưng của món này.

Gợi ý một số địa điểm bán bánh mì nướng Kaya ngon ở Singapore

- Killiney Kopitiam: 67 Killiney Road, singapore

- Chin Mee Chin: 204 East Coast Road, Singapore

- Ya Kun Kaya Toast: 18 China Street #01-01, Far East Square, Singapore

Giờ hoạt động: Không phục vụ vào thứ Hai

- Giá tham khảo:

Bánh mì khoảng 4.8 SGD/phần ∼ 82.000 đồng/phần

Trứng lòng đào khoảng 4.8 SGD/phần ∼ 82.000 đồng/phần.

8. Bún nước Laksa

Đây là món giao thoa giữa ẩm thực của hai quốc gia Trung Quốc và Malaysia. Bún nước Laska có 2 loại là bún cà ri và bún me chua, nhưng loại phổ biến nhất ở Singapore là bún cà ri. Một tô bún cà ri Singapore hoàn chỉnh sẽ gồm: bún, nước cốt dừa, đậu hủ chiên, vài lát cá, tôm và vài con sò huyết.

Gợi ý một số địa điểm bán bún nước Laksa ngon ở Singapore

- 328 Katong Laska: 52/53 East Coast Road, singapore

- Sungei Road Laksa: Blk 27 Jalan Berseh, #01-100 Singapore

- Giá tham khảo: Khoảng 85.000 đồng/phần nhỏ, 120.000 đồng/phần lớn.

9. Cá đuối nướng sốt Sambal

Cá nướng là một trong những món ăn đặc trưng của Singapore. Cá đuối được bọc trong lá chuối và nướng, sau đó sẽ được tưới một loại nước sốt đặc biệt hay còn gọi là Sambal gồm có: hành lá, ớt, óc chó phết đều lên miếng cá nướng. Mùi thơm của cá nướng và mùi vị đậm đà của sốt Sambal sẽ làm cho bạn ấn tượng và khó quên.

Gợi ý một số địa điểm bán cá đuối nướng sốt Sambal ngon ở Singapore

- Star Yong Kwang B.B.Q. Seafood: Blk 127 Bukit Merah Lane 1, Alexandra Village Food Centre, 01-230, Singapore.

- Chomp Chomp Hai Wei Yuan Seafood Barbecue: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore.

10. Cà ri đầu cá

Cà ri đầu cá có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng tại Singapore nó mang một hương vị đặc trưng riêng. Trong tô cà ri thường sẽ có nguyên hoặc một nửa đầu cá hồng được hầm cùng với cà ri, đậu bắp và cà tím. Món này có vị cay, vị ngọt thanh nhẹ của cá và ngoài ra bạn có thể thử một món biến tấu khác từ món cà ri đầu cá là món cà ri đầu cá vị me chua.

Gợi ý một số địa điểm bán cà ri đầu cá ngon ở Singapore

- Gu Ma Jia (Kiểu Assam): 45 Tai Thong Crescent, Singapore.

- Bao Ma Curry Fish Head (Kiểu Trung Quốc): B1-01/07, 505 Beach Road, golden Mile Food Centre, Singapore.

- Karu’s Indian Banana Leaf Restaurant (Kiểu Ấn Độ): 808/810, Upper Bukit Timah Road, Singapore

- Giá tham khảo: Khoảng 30 SGD/phần ∼ 513.000 đồng/phần.

Cần chuẩn bị những gì khi du lịch Singapore Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Singapore thì việc chuẩn bị đầy đủ giấy tờ và hành lý giúp bạn có chuyến đi trọn vẹn đến quốc đảo sư tử xinh đẹp này.

Đi du lịch Singapore mùa nào đẹp nhất? Singapore có khí hậu khá tương đồng với miền Nam Việt Nam là nhiệt đới và nắng quanh năm. Nhưng thời tiết ở đây có 2 mùa mưa và mùa khô rõ rệt. Vậy với các đặc điểm thời tiết Singapore như vậy thì tới quốc đảo sư tử du lịch vào thời gian nào đẹp nhất?