Tạm biệt Gong Cha - LiHo sẽ là thương hiệu mới mà các fan cuồng trà sữa tại Singapore phải biết

Người đàn ông mang trà sữa Gong Cha vào Singapore đang thực hiện bước đi táo bạo nhằm loại bỏ từng cửa hàng trong chuỗi quán trà nổi tiếng để thay thế bằng chính sản phẩm “Made-in-Singapore” do ông sáng tạo ra.

Hơn 30 quán trà Gong Cha của ông Rodney Tang đã chuyển sang bán một loại trà mới mang nhãn hiệu LiHo. Những cửa hàng còn sót lại sẽ sớm đi theo xu hướng trên vào ngày 5/6 tới đây. Tất cả 80 quán trà Gong Cha trên quốc đảo này sẽ được thay bằng quán trà LiHo.

Ông Rodney Tang, người đã đưa Gong Cha vào Singapore

Ông Rodney Tang thu lãi 30 triệu USD/năm với chuỗi quán trà Gong Cha ở Singapore và giờ đang ấp ủ hy vọng sẽ bội thu với chuỗi cửa hàng trà Made-in-Singapore, mang tên LiHo.

Chắc chắn đây không phải là một quyết định dễ dàng với ông.

Khi lần đầu quảng bá trà Gong Cha ở Singapore vào năm 2009, ông Tang không nghĩ rằng thương vụ kinh doanh của mình lại thành công đến vậy. Ý tưởng này đã giúp ông thu lãi đến 30 triệu USD mỗi năm và trà Gong Cha lại trở thành thương hiệu mạnh nhất do công ty RTG Holdings của ông quản lý.

Các thương hiệu khác vẫn duy trì được vị trí ổn định gồm có Nene Chicken, Bornga và Paik's Coffee.

Trên thực tế, việc đóng cửa chuỗi cửa hàng trà Gong Cha và mở chuỗi quán giải khát LiHo là một thay đổi quan trọng trong chiến lược kinh doanh của công ty ông: từ công ty được nhượng quyền kinh doanh sang công ty tự sáng tạo và sở hữu công thức chế biến sản phẩm.

Bước đi táo bạo này chỉ được ông Tang quyết định thực hiện mới gần đây, sau khi ông phát hiện ra rằng bản thân công ty mẹ của Gong Cha ở Đài Loan đã thực hiện một thay đổi lớn trong chiến dịch kinh doanh của họ.

Ông nói, “Hợp đồng của chúng tôi về việc vận hành chuỗi cửa hàng trà Gong Cha ở Singapore đã hết hạn vào ngày 31-12 năm ngoái, và họ đã đề xuất gia hạn cho chúng tôi. Chúng tôi đã từng rất vui mừng khi nghe điều này. Tuy nhiên sau đó tôi lại nhận thấy chẳng có lý do gì đế tiếp tục gia hạn hợp đồng này thêm nữa.”

“Tôi đã quá bận rộn và quyết định hoãn việc đọc lại và ký kết hợp đồng. Nhưng chúng tôi vẫn hợp tác với nhau trong nhiều năm và tôi tin tưởng họ”.

Cuối cùng, vào tháng giêng vừa qua khi đã chuẩn bị sẵn sàng, ông Tang mời các đối tác kinh doanh Đài Loan đến tham quan và nói chuyện về tương lai Gong Cha. Đó là khi ông phát hiện ra thực tế, họ đã bán toàn bộ công ty, Royal Tea Taiwan cho Gong Cha Korea, do công ty tư nhân Nhật Bản, Unison Capital làm chủ.

“Những người bạn đối tác của tôi không còn phụ trách công ty này nữa và thậm chí cũng không thông báo chính thức cho tôi biết. Tôi cảm thấy mình bị phản bội” - ông Tang chia sẻ.

Ông đã xem xét kỹ lưỡng các điều khoản mới và nhận ra rằng, các quy định nghiêm ngặt hơn với nhiều điều khoản có thể sẽ ảnh hưởng đến khả năng quản lý hiệu quả các thương hiệu khác của công ty RTG do ông làm chủ.

Trong vài tháng tiếp theo, ông đã cố gắng đàm phán lại để có những điều khoản thuận lợi hơn. Nhưng sau đó, ý tưởng sở hữu và xây dựng một thương hiệu mới “cây nhà lá vườn” đã xuất hiện trong tâm trí ông và trở nên quá hấp dẫn đến nỗi ông không thể bỏ qua.

LiHo sẽ ngon hơn, hoặc ít nhất là bằng Gong Cha?

Kể từ đó, công ty RTG không ngừng cố gắng để xây dựng thương hiệu trà LiHo.

Điều này có nghĩa là họ sẽ phải sử dụng các nguồn cung cấp trà mới và các phương pháp khác để pha chế loại đồ uống của riêng mình, sửa sang các cửa hàng, thiết kế logo, bao bì và toàn bộ thực đơn mới. Toàn bộ quá trình này sẽ tốn khoảng 1 triệu USD, bao gồm cả chi phí sửa chữa các quán trà.

Ông Tang cho rằng, đây thực sự là một bước tiến đầy thách thức.

“Trà vẫn là trà, nhưng tôi có nhiều cách để làm nó trở nên khác biệt. Chúng tôi sẽ cho ra mắt nhiều đồ uống như trà phô-mai và nước giải khát. Những người hâm mộ trà Gong Cha có thể nhận ra rằng, các loại trà LiHo có chất lượng tương đương, nếu không muốn nói là tốt hơn. Bởi vì, công ty tôi đã học hỏi được rất nhiều từ việc pha chế một ly trà hảo hạng trong suốt bao năm qua.”

Một điều khác mà ông Tang đã lĩnh hội được là việc đề ra mục tiêu cao. Ngay cả khi đang điều hành đến 80 quán giải khát trong vòng hai tháng, ông vẫn luôn suy nghĩ về cách đưa thương hiệu trà của ông ra toàn cầu.

Ông nói, “Tôi nghĩ, chúng tôi đã sáng tạo ra một thương hiệu có thể mở rộng sang Hong Kong, Hàn Quốc, Trung Quốc đại lục, thậm chí Mỹ và Canada. Chúng tôi phải xây dựng nhận diện thương hiệu trước”.

Ông Tang thừa nhận rằng, ban đầu nhân viên của công ty tỏ ra không thoải mái với chiến lược mới, nhưng dần dần họ đã hiểu và giờ “đang chiến đấu” cùng với ông.

Ông cũng từng lo lắng trước bước đi lớn này.

“Đương nhiên, tôi cũng có chút lo ngại nhưng chúng tôi không nghĩ về thất bại. Đây là thời điểm để chứng tỏ năng lực lãnh đạo của tôi và hy vọng rằng, tôi sẽ dẫn dắt nhóm của mình đi đúng hướng”, ông nói thêm.

“Và ít nhất, lần đầu tiên trong nhiều năm, tôi cảm thấy phấn khích để đạt được một điều gì đó. Tôi tự tin rằng, chúng tôi đang nắm trong tay cơ hội thành công”.

Minh Phương Spiderum