Trang chủ Việt Nam hôm nay
06:53 | 03/11/2024 GMT+7

Sinh viên Nhật Bản trầm trồ trước hương vị ẩm thực Huế

aa
Mới đây, đoàn sinh viên Trường Đại học Kyoto Seika (Nhật Bản) đã có dịp đến Huế và cùng các bạn sinh viên Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế tham gia workshop trải nghiệm văn hóa địa phương với chủ đề: “Kiến trúc chợ truyền thống trong bối cảnh hiện đại”.
Thúc đẩy chuyển giao công nghệ, tri thức về sản xuất chất bán dẫn từ Nhật Bản sang Việt Nam
Du lịch kết hợp khám chữa bệnh tại Nhật Bản cùng VJIIC

Workshop diễn ra trong vòng 4 ngày, các bạn sinh viên Việt Nam và Nhật Bản được chia nhóm để làm quen với nhau. Để nhanh chóng kết thân với những người bạn cùng nhóm, Anh Thư, Thu Hà và Tấn Đạt đã chủ động mời hai người bạn Nhật Bản là Fuji Hina và Noguchi Taiki đi khám phá ẩm thực tại chợ Đông Ba. Tại đây, những người bạn Nhật Bản đã có những trải nghiệm với ẩm thực và con người xứ Huế.

“Tôi được những người bạn Việt Nam mời ăn bánh lọc, bún bò, chè Huế... Những món ăn này rất ngon, khiến tôi phải thốt lên “oishii” (ngon quá) liên tục. Đặc biệt là món chè bột lọc bọc heo quay với hương vị khác lạ, bởi trước đây tôi chưa từng thử qua một món nào như vậy. Tôi cũng ấn tượng với sự thân thiện, hiếu khách của ba bạn cùng nhóm và cả những người bán hàng tại chợ”, Fuji Hina nói.

Tiếp đó, các bạn sinh viên được trải nghiệm thực hành thiền định tại Tịnh cư Cát Tường Quân. Hoạt động này khiến những người bạn Nhật Bản cảm thấy thân thuộc, bởi có nét tương đồng với văn hóa thiền và trà đạo tại xứ sở hoa anh đào.

Tự tay làm tranh dân gian làng Sình - loại hình nghệ thuật truyền thống xứ Huế là hoạt động tiếp theo các bạn sinh viên được trải nghiệm. Đây là dòng tranh nổi tiếng từ lâu đời, mang nét đẹp văn hóa truyền thống của vùng đất Cố đô và đóng vai trò quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân xứ Huế.

Quy trình để làm nên một bức tranh làng Sình rất công phu. Giấy vẽ tranh phải là giấy điệp, được làm từ vỏ cây dó, phơi khô, sau đó phủ một lớp điệp (một loại bột từ vỏ sò hoặc vỏ hến). Mỗi bức tranh được in từ các bản khắc gỗ truyền thống, được khắc tỉ mỉ bằng tay. Màu sắc của tranh làng Sình đều được lấy từ nguyên liệu tự nhiên như than tre (màu đen), đất đỏ (màu nâu), lá cây (màu xanh)... Trong không gian workshop, các bạn học sinh đã được các nghệ nhân hướng dẫn thực hiện từng bước một để vẽ ra những bức tranh 12 con giáp.

Sinh viên Nhật Bản trầm trồ trước hương vị ẩm thực Huế
Sinh viên Việt Nam và Nhật Bản trải nghiệm cùng nhau làm bánh lọc. (Ảnh: Báo Thừa Thiên Huế)

Trải nghiệm cuối cùng trong hành trình workshop là tự tay làm bánh lọc. Sinh viên và các thầy cô cùng nhau thực hiện các công đoạn nhào bột, làm nhân, nặn bánh... khiến cho không khí tại gian bếp luôn vui vẻ và tràn ngập tiếng cười.

“Các bạn sinh viên Việt Nam đã tận tình chỉ tôi từng bước một. Chúng tôi còn thi nhau xem nhóm nào làm bánh ngon hơn. Ngày đầu tiên tôi còn khá bỡ ngỡ, nhưng bây giờ tôi cảm thấy rất thân thiết và gắn kết với tất cả mọi người. Văn hóa Huế cùng những người bạn ở Huế thực sự rất tuyệt vời”, Kakimoto Miyu, một sinh viên trong đoàn Nhật Bản chia sẻ.

Thầy Ayako Fujieda, trưởng đoàn phụ trách dẫn dắt sinh viên Đại học Kyoto Seika cho biết, các thầy cô giáo và các bạn sinh viên Nhật Bản đều bất ngờ với sự đa dạng của văn hóa Huế. "Hai năm trước tôi cũng có dịp dẫn đoàn sinh viên Nhật Bản đến Huế và được tham quan Bảo tàng Gốm sông Hương, khám phá ẩm thực và chèo thuyền sup trên phá Tam Giang. Năm nay trở lại Huế lại được trải nghiệm rất nhiều hoạt động thú vị khác. Tôi vô rất ấn tượng với văn hóa Huế và cách các thầy cô, các bạn sinh viên nhiệt tình đón tiếp chúng tôi”.

Workshop khép lại với nhiều kỷ niệm đáng nhớ và những tình bạn mới được hình thành. Những trải nghiệm tại Huế không chỉ giúp các sinh viên Nhật Bản hiểu thêm về vùng đất cố đô mà còn gắn kết họ với những người bạn Việt Nam. Đây không chỉ là cơ hội học hỏi mà còn là cầu nối giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia, mở ra cơ hội hợp tác và chia sẻ trong tương lai. Tạm biệt Huế, các bạn sinh viên Nhật Bản đều mang theo những cảm xúc ấm áp và hứa hẹn sẽ quay trở lại để tiếp tục khám phá thêm nhiều điều thú vị.

Hành trình điện ảnh đậm chất Nhật Bản đến gần khán giả Việt Hành trình điện ảnh đậm chất Nhật Bản đến gần khán giả Việt
Từ ngày 1/11 đến ngày 28/12, Liên hoan phim Nhật Bản 2024 lần thứ 16 sẽ diễn ra tại thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng và Hà Nội. Đây là một trong những sự kiện văn hóa lớn do Quỹ Giao lưu Quốc tế Nhật Bản t ổ chức hàng năm, với mục tiêu đưa điện ảnh Nhật Bản đến gần hơn với khán giả trên toàn thế giới.
Hiệp hội Giao lưu Nhật - Việt tỉnh Miyagi hỗ trợ người dân Việt Nam khắc phục hậu quả bão lũ Hiệp hội Giao lưu Nhật - Việt tỉnh Miyagi hỗ trợ người dân Việt Nam khắc phục hậu quả bão lũ
Ngày 31/10, Chủ tịch Hiệp hội Giao lưu Nhật - Việt tỉnh Miyagi, ông Atsushi Kamada đã đến Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản để trao quà hỗ trợ Việt Nam khắc phục hậu quả của bão số 3 (Yagi), trị giá 1 triệu yen (khoảng hơn 170 triệu đồng).
Tú Anh
Nguồn:

Tin bài liên quan

Kiều bào trẻ và nỗ lực gìn giữ, lan tỏa tiếng Việt

Kiều bào trẻ và nỗ lực gìn giữ, lan tỏa tiếng Việt

"Tròng trành" hay "chòng chành", đâu mới là cách dùng đúng? "Giàu hai con mắt, khó hai bàn tay" nghĩa là gì? Những câu hỏi tưởng chừng như đơn giản nhưng lại gợi mở sự phong phú của ngôn ngữ tiếng Việt. Đây là một trong những chủ đề mà trang Facebook “Tiếng Việt giàu đẹp” do anh Lê Trọng Nghĩa, một kỹ sư phần mềm sống tại Tokyo, Nhật Bản, thường xuyên giải đáp cho cộng đồng người Việt xa quê.
Giới thiệu nhiều ấn phẩm văn học Việt Nam đến bạn bè Hong Kong (Trung Quốc)

Giới thiệu nhiều ấn phẩm văn học Việt Nam đến bạn bè Hong Kong (Trung Quốc)

Đa dạng các ấn phẩm, từ truyện thơ cổ điển bằng chữ Quốc ngữ, chữ Nôm như: “Truyện Kiều”, “Lục Vân Tiên”, đến các tác phẩm văn học nổi bật như: “Làng Vũ Đại ngày ấy”, “Trò Đời”, “Giông tố”, “Bỉ vỏ”… được trưng bày tại Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 34 diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong (Trung Quốc) từ ngày 17-23/7.
Sâu đậm ấn tượng Việt Nam tại Lễ hội văn hóa dân tộc Bagnara ở Italy

Sâu đậm ấn tượng Việt Nam tại Lễ hội văn hóa dân tộc Bagnara ở Italy

Ẩm thực và văn hóa Việt Nam đã trở nên khá quen thuộc tại thị trấn Bagnara di Romagna, tỉnh Ravenne thuộc vùng Emilie Romagna, miền Bắc Italy. Ấn tượng về Việt Nam của những người tham dự Lễ hội văn hóa dân tộc Bagnara lần thứ 16, được tổ chức trong các ngày 27 - 30/6, càng sâu đậm hơn nhờ những điểm nhấn đặc biệt.

Các tin bài khác

Quảng Ninh tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và tìm kiếm cứu nạn

Quảng Ninh tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và tìm kiếm cứu nạn

Chiều 2/11, tại TP Hạ Long, UBND đã tỉnh tổ chức diễn tập phương án chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ xử lý tình huống cháy, nổ lớn, diễn biến phức tạp có huy động nhiều lực lượng, phương tiện trong và ngoài tỉnh tham gia tại Chung cư Newlife Tower (phường Bãi Cháy).
Triển lãm 36 tác phẩm thư pháp xuất sắc

Triển lãm 36 tác phẩm thư pháp xuất sắc

Chiều ngày 3/11, Trung tâm hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám tổ chức khai mạc Triển lãm Thư pháp Thăng Long - Hà Nội với chủ đề "Hương sắc Thăng Long". Đây là hoạt động chào mừng Ngày Di sản văn hoá Việt Nam (23/11).
Thiếu tướng Trần Văn Thiện: Giáo dục giúp phạm nhân dễ dàng tái hoà nhập cộng đồng

Thiếu tướng Trần Văn Thiện: Giáo dục giúp phạm nhân dễ dàng tái hoà nhập cộng đồng

Đánh giá về hiệu quả của công tác giáo dục phạm nhân thì không gì bằng kết quả tích cực của việc chấp hành án phạt tù cũng như tỷ lệ tái hoà nhập cộng đồng thành công của chính những con người này. Thời gian qua có thể nói đây là điểm sáng trong công tác thi hành án hình sự ở Việt Nam. Thời Đại đã có cuộc trao đổi với Thiếu tướng Trần Văn Thiện, Cục trưởng Cục Cảnh sát Quản lý trại giam, cơ sở giáo dục bắt buộc, trường giáo dưỡng (C10).
Giải bóng đá công nhân, viên chức Việt Nam 2024: Đội Công đoàn Quảng Ninh giành Cúp vô địch

Giải bóng đá công nhân, viên chức Việt Nam 2024: Đội Công đoàn Quảng Ninh giành Cúp vô địch

Chiều ngày 3/11, tại Hà Nội, Ban tổ chức Giải bóng đá công nhân, viên chức Việt Nam 2024 đã tổ chức lễ bế mạc và và trao giải thưởng cho các cầu thủ và đội tuyển xuất sắc.

Đọc nhiều

Tiếng Việt kết nối thế hệ trẻ Việt Nam - Nhật Bản

Tiếng Việt kết nối thế hệ trẻ Việt Nam - Nhật Bản

Ngày 2/11, tại trường Đại học Ngoại ngữ Kanda (tỉnh Chiba, Nhật Bản) đã diễn ra Cuộc thi hùng biện tiếng Việt lần thứ 18. Cuộc thi góp phần thiết thực tăng cường truyền bá tiếng Việt tại Nhật Bản nói riêng và thúc đẩy giao lưu văn hóa Việt - Nhật nói chung.
Sôi động trước thềm Đại hội bóng đá tranh cup vô địch toàn quốc người Việt tại Nhật “FAVIJA CHAMPIONS CUP 2024

Sôi động trước thềm Đại hội bóng đá tranh cup vô địch toàn quốc người Việt tại Nhật “FAVIJA CHAMPIONS CUP 2024

Ngày 24/11, tại thành phố Saitama, Nhật Bản sẽ diễn ra Vòng chung kết vô địch toàn quốc “FAVIJA CHAMPIONS CUP 2024”. Sự kiện được tổ chức bởi Tổ chức giao lưu quốc tế Việt Nam Nhật Bản – FAVIJA dưới sự bảo trợ của Đại sứ quán nước CHXHCN Việt Nam tại Nhật Bản và chính quyền nước sở tại.
Sinh viên Nhật Bản trầm trồ trước hương vị ẩm thực Huế

Sinh viên Nhật Bản trầm trồ trước hương vị ẩm thực Huế

Mới đây, đoàn sinh viên Trường Đại học Kyoto Seika (Nhật Bản) đã có dịp đến Huế và cùng các bạn sinh viên Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế tham gia workshop trải nghiệm văn hóa địa phương với chủ đề: “Kiến trúc chợ truyền thống trong bối cảnh hiện đại”.
Nhật Bản, Hàn Quốc đối mặt với nguy cơ mưa bão, lũ lụt

Nhật Bản, Hàn Quốc đối mặt với nguy cơ mưa bão, lũ lụt

Theo cảnh báo của Cơ quan khí tượng Nhật Bản (JMA), khu vực miền Tây nước này có thể có nguy cơ lở đất, lũ lụt do nước sông tràn bờ, sét đánh và lốc xoáy.
Đắk Lắk: người dân có cơ hội hiểu hơn về chủ quyền 'Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam'

Đắk Lắk: người dân có cơ hội hiểu hơn về chủ quyền 'Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam'

Diễn ra từ ngày 01-3/11 tại huyện Krông Năng (tỉnh Đắk Lắk), Triển lãm lưu động “Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam - Những bằng chứng lịch sử và pháp lý” do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Đắk Lắk phối hợp với UBND huyện Krông Năng tổ chức với hơn 7.000 người đăng ký đến tham quan, tìm hiểu.
Các tỉnh thành cao điểm chống khai thác IUU

Các tỉnh thành cao điểm chống khai thác IUU

Các tỉnh, thành trên cả nước đang thực hiện đợt cao điểm chống khai thác IUU để chuẩn bị đón đợt thanh tra lần thứ 5 của EC.
Bệnh xá đảo Song Tử Tây điều trị cho 1 ngư dân tỉnh Quảng Ngãi bị bỏng

Bệnh xá đảo Song Tử Tây điều trị cho 1 ngư dân tỉnh Quảng Ngãi bị bỏng

Ngày 30/10, Bệnh xá đảo Song Tử Tây, Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân tiếp nhận và điều trị cho 1 ngư dân tỉnh Quảng Ngãi.
infographics brics va nam ban cau cung xay dung mot the gioi tot dep hon
infographics ngay phu nu viet nam 2010 phu nu viet nam chu dong sang tao tu tin toa sang trong thoi dai moi
video tay ninh bao ton phat huy nghe thuat trinh dien dan gian dan toc khmer gan voi phat trien du lich
infographics nobel 2024 giai nobel hoa binh ton vinh to chuc nihon hidankyo cua nhat ban
infographics 70 nam giai phong thu do ha noi danh gan 100 ty dong tham hoi tang qua doi tuong chinh sach
infographics viet nam dong gop tich cuc chu dong trach nhiem trong cong dong phap ngu
inforgraphics phong chong dich benh mua mua bao
Xin chờ trong giây lát...
Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024
Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý
Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2
Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản
UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời
Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai
Vietnam Cultural Show London 2024
Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ
Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau
Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội
Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - cà phê trứng
Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội
Sản phẩm Làng nghề Dệt Thổ cẩm Xí Thoại, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.
Thời tiết hôm nay (3/11): Không khí lạnh tăng cường tại miền Bắc

Thời tiết hôm nay (3/11): Không khí lạnh tăng cường tại miền Bắc

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 3/11, khu vực Bắc Bộ trời lạnh, có nơi trời rét vào đêm và sáng sớm.
Thời tiết hôm nay (1/11): Bắc Bộ trở rét

Thời tiết hôm nay (1/11): Bắc Bộ trở rét

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, hiện nay bộ phận không khí lạnh đã báo tiếp tục di chuyển xuống phía Nam. Khoảng chiều tối và đêm 1/11, bộ phận không khí lạnh này sẽ ảnh hưởng đến khu vực phía Đông Bắc Bộ, sau đó ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ, một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ. Gió Đông Bắc trong đất liền mạnh lên cấp 2-3, vùng ven biển cấp 3-4.
Cảnh báo lũ quét khu vực Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế

Cảnh báo lũ quét khu vực Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế

Do mưa lớn kéo dài, nhiều khu vực thuộc tỉnh Hà Tinh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế cảnh báo có lũ quét, sạt lở.
Thời tiết hôm nay (28/10): Hà Nội lạnh về đêm và sáng sớm, miền Trung mưa to

Thời tiết hôm nay (28/10): Hà Nội lạnh về đêm và sáng sớm, miền Trung mưa to

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày và đêm 27/10, ở khu vực từ Hà Tĩnh đến Quảng Nam đã có mưa to đến rất to. Tổng lượng mưa tính từ 7 giờ ngày 27/10 đến 4 giờ ngày 28/10, phổ biến 100-300mm, cục bộ có nơi trên 500mm…
Bão số 6 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới, miền Trung mưa to

Bão số 6 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới, miền Trung mưa to

Chiều 27/10, sau khi đi sâu vào đất liền các tỉnh Thừa Thiên Huế, Quảng Nam - Đà Nẵng bão số 6 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.
Thời tiết hôm nay (27/10): Bão số 6 gây mưa lớn ở miền Trung

Thời tiết hôm nay (27/10): Bão số 6 gây mưa lớn ở miền Trung

Do ảnh hưởng của bão số 6 (bão Trà Mi), từ sáng sớm 27/10 đến đêm 28/10, khu vực Quảng Bình đến Quảng Trị có mưa to đến rất to, tổng lượng mưa phổ biến từ 200-400mm, cục bộ có nơi trên 600mm.
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động