Khách quốc tế tại Nam Phi trải nghiệm nấu món ăn Việt Nam

Đây là hoạt động giao lưu văn hóa do các phu nhân cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi tổ chức, nhằm giới thiệu nét tinh túy của ẩm thực Việt qua ba món ăn truyền thống gắn liền với hạt gạo – biểu tượng của nền văn minh lúa nước: nem chay rán, phở gà Hà Nội và bánh trôi – bánh chay.

Phát biểu tại sự kiện, Phu nhân Đại sứ Việt Nam tại Nam Phi Vũ Lê Phương chia sẻ, hạt gạo không chỉ là nguồn lương thực chính mà còn là “linh hồn” của dân tộc Việt Nam, tượng trưng cho sự no đủ, đoàn viên và lòng biết ơn đối với đất trời. Từ đồng bằng sông Hồng đến miền Tây sông Cửu Long, hạt gạo đã nuôi dưỡng hơn 100 triệu người dân Việt Nam, là kết tinh của công sức và mồ hôi bao thế hệ nông dân.

Các thành viên hào hứng với phần giới thiệu về nấu phở gà. (Ảnh: Hồng Minh/TTXVN).

Cùng với việc thưởng thức, bạn bè quốc tế cũng được biết đến Việt Nam hiện là một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, với hơn 7 triệu tấn gạo mỗi năm đến hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ. Chính vì vậy, việc chọn hạt gạo làm điểm nhấn cho lớp học không chỉ gợi nhắc về một nền văn minh lâu đời mà còn khẳng định vị thế ngày càng cao của nông sản Việt trên trường quốc tế.

Dưới sự hướng dẫn tận tình của các “đầu bếp Việt,” các học viên quốc tế đã trực tiếp tham gia từng công đoạn chế biến. Hào hứng nhất là phần học làm nem chay rán, khi nhiều người thử cuốn nem lần đầu tiên nhưng rất khéo léo. Mỗi chiếc nem vàng ruộm, giòn rụm không chỉ là thành quả của đôi tay khéo mà còn là sự kết nối giữa các nền văn hóa.

Bà Romchalee Kanokngamwitroj – Phu nhân Đại sứ New Zealand tại Nam Phi – chia sẻ với phóng viên TTXVN: “Tôi rất vinh dự khi được tham gia lớp học nấu món ăn Việt Nam. Tôi đã học được nhiều bí quyết thú vị, như cách làm mềm bánh đa nem trước khi cuốn để nem trông đẹp và không bị rách. Nguyên liệu cũng rất độc đáo và tinh tế. Tôi chắc chắn sẽ thử làm lại ở nhà.”

Không chỉ học cách cuốn nem hay nấu nước dùng phở, các học viên quốc tế còn được lắng nghe những câu chuyện về ý nghĩa văn hóa, lịch sử ẩn trong từng món ăn. Bà Tulu İçözü Aykan – Phu nhân Phó Đại sứ Thổ Nhĩ Kỳ tại Nam Phi – xúc động nói: “Khi trực tiếp nấu món ăn Việt, tôi nhận ra rằng ẩm thực là cây cầu nối tuyệt vời giữa các nền văn hóa. Qua lớp học, chúng tôi không chỉ được nếm thử món ngon mà còn hiểu thêm về con người Việt Nam – thân thiện, cởi mở và hiếu khách.”

Tại sự kiện, Đại sứ quán Việt Nam cũng trưng bày nhiều sản phẩm nông nghiệp và thủ công mỹ nghệ đặc trưng như gạo, trà, cà phê, lụa và đồ gốm. Nhiều khách mời bày tỏ sự thích thú trước sự tinh xảo, khéo léo trong từng sản phẩm thủ công truyền thống.

Các thành viên hào hứng nặn bánh trôi, bánh chay. (Ảnh: Hồng Minh/TTXVN).

Chị Andile Malinga – một người dân Nam Phi tham dự lớp học – cho biết: “Trước đây tôi chỉ biết Việt Nam nằm ở châu Á, nhưng sau buổi hôm nay tôi thực sự yêu thích đất nước này. Tôi đã học được nhiều điều thú vị, chẳng hạn như mẹo nướng gừng trước khi cho vào nồi nước phở để tăng hương vị. Tôi chắc chắn sẽ làm món nem và phở Việt Nam cho gia đình mình.”

Lớp học kết thúc trong không khí thân tình, đậm đà hương vị Việt. Mỗi vị khách khi ra về đều mang theo không chỉ là công thức nấu ăn mà còn là câu chuyện về một đất nước giàu truyền thống, nơi hạt gạo nhỏ bé đã trở thành sợi dây gắn kết văn hóa và tình hữu nghị giữa con người các quốc gia.

Mỹ trục xuất Đại sứ Nam Phi, quan hệ song phương thêm căng thẳng Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio tuyên bố Đại sứ Nam Phi không còn được chào đón ở Mỹ, sau những bình luận của ông về Tổng thống Trump. Việc trục xuất Đại sứ Nam Phi sẽ khiến mối quan hệ Mỹ - Nam Phi càng thêm căng thẳng.

Hà Nội tăng cường giao lưu nhân dân, mở rộng hợp tác đa lĩnh vực với Nam Phi Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Cộng hòa Nam Phi từ ngày 28/5–3/6, Đoàn đại biểu thành phố Hà Nội do Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố Nguyễn Lan Hương dẫn đầu đã triển khai nhiều hoạt động thúc đẩy giao lưu nhân dân và khảo sát mô hình phát triển du lịch cộng đồng tại các thành phố lớn của Nam Phi. Các hoạt động góp phần mở rộng quan hệ hợp tác giữa Hà Nội với các địa phương Nam Phi, đồng thời quảng bá hình ảnh Thủ đô năng động, giàu bản sắc tới bạn bè quốc tế.