Nghề săn chuột rừng của bà con xã Nguyễn Phích, huyện U Minh có từ rất lâu. Anh Lý Hồng Duẩn, phụ trách lâm nghiệp xã Nguyễn Phích, cho biết, xã này có hơn 40 hộ làm nghề bắt chuột, chính nghề làm chơi ăn thiệt này góp phần cho bà con xứ rừng có thu nhập kha khá, ổn định cuộc sống.
Tục thờ linh vật tại đền, chùa ở Cà Mau Tục thờ linh vật tại đền, chùa ở Cà Mau
Vẻ đẹp hoang sơ của Hòn Chuối Vẻ đẹp hoang sơ của Hòn Chuối

Ông Danh Rum (Năm Rum), Ấp 12, xã Nguyễn Phích, có kinh nghiệm 5 năm làm nghề săn chuột. Ngoài 7 ha rừng tràm thì săn chuột, gác kèo ong cũng được xem là nghề chính vì nó mang lại thu nhập, bất kể mùa mưa hay nắng và không phải đi làm xa.

Trước khi đặt, người dân dùng bùn để lót dưới rập vì bùn hôi, chuột lại ăn mồi nhiều hơn.

Mồi đặt rập chủ yếu là lúa và chuối.

Những con chuột to béo.

Bà con ở đây cho biết, mùa mưa đặt được ít hơn mùa nắng, vì mùa nắng không có thức ăn, chuột phải xuống mé kênh để tìm.

Niềm vui của ông Danh Rum (bên phải) sau mỗi lần cân chuột.

Ông Năm Rum đi đặt rập vào buổi chiều, len lỏi vào các khu vực có nhiều tràm, keo lai… “Những nơi này có sậy um tùm, chỗ nào cây nhiều là có chuột nhiều. Mưa xuống măng sậy mọc lên, đây là món khoái khẩu của chuột cống nhum”, ông Năm giải thích.

Chuột cống nhum rất to, ai cũng mê vì giống thịt gà, được xem là đặc sản. Sáng sớm ông Năm Rum đi thăm rập, với hơn 100 rập, mỗi ngày ông bắt từ 5-6 kg chuột, bán cho thương lái với giá 50.000 đồng/kg.

Anh Nguyễn Phú Thịnh, Ấp 13, xã Nguyễn Phích, cho biết, mỗi ngày anh thu mua khoảng 50 kg chuột. Bao nhiêu anh cũng thu mua hết, chuột đồng hiện nay rất được ưa chuộng, làm được nhiều món ăn ngon.

Nguồn thủy, hải sản ven bờ đang dần cạn kiệt Nguồn thủy, hải sản ven bờ đang dần cạn kiệt

Khi thời tiết chuyển mùa sang mưa, cũng là lúc các giống loài thủy, hải sản bắt đầu vào bờ sinh sản. Đây cũng là ...

Đất mũi Cà Mau với nhiều đặc sản khó quên khi một lần nếm thử Đất mũi Cà Mau với nhiều đặc sản khó quên khi một lần nếm thử

Về Cà Mau, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều món đặc sản nổi tiếng vừa lạ vừa ngon như ba khía Rạch Gốc, ...

Biểu tượng con tàu Mũi Cà Mau sẽ được di dời tới vị trí nào? Biểu tượng con tàu Mũi Cà Mau sẽ được di dời tới vị trí nào?

Tỉnh Cà Mau đã quyết định di dời biểu tượng con tàu nằm trong Khu du lịch Mũi Cà Mau do vị trí cũ không ...

Nhật Minh

baocamau.com.vn
In bài viết

Truyền hình