Mo Mường vốn được coi như “bách khoa thư tộc người” nhưng hiện đang có những biến đổi lớn và đứng trước nguy cơ mai một. Nhằm gìn giữ bản sắc, kết nối quá khứ với hiện tại và tương lai, việc phát huy các giá trị đặc sắc của di sản văn hóa phi vật thể này là rất quan trọng.

Khu vực Mường Lò - Yên Bái được mệnh danh là “lòng chảo” của các tỉnh Tây Bắc. Đến đây bạn không chỉ được ngắm nhìn thiên nhiên Tây Bắc đẹp mộng mơ mà còn được thưởng thức món ăn đặc sản của núi rừng Bắc Bộ mà đặc trưng nhất, nổi tiếng nhất đó là bánh chưng đen Mường Lò. Món ăn bắt mắt mang hương vị thơm ngon, ngọt ngào, tinh túy, sự kết hợp của thiên nhiên và bàn tay chăm chỉ của con người.