Tết 2024: Hướng dẫn làm mứt dứa viên thơm lừng ngon khách ngày Tết
13:20 | 16/01/2024
Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt dứa viên
Dứa 3 trái
Đường 500 gr
Bột bánh dẻo 35 gr
Hướng dẫn làm mứt dứa viên đơn giản bất bại
Yêu cầu thành phẩm của món mứt dứa viên
Những viên mứt thơm vàng tròn được phủ một lớp đường trông vô cùng hấp dẫn. Mứt mang hương thơm nhè nhẹ đặc trưng của thơm. Phần mứt thơm dẻo dai, có vị chua chua ngọt ngọt, ăn thử một lần thôi là rất khó cưỡng lại đó nha.
Cách chọn mua dứa tươi ngon
Chọn trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh. Đây là những trái đã chín và có vị ngọt.
Không nên chọn trái dứa còn xanh, vì đây là trái chưa chín và có vị chua.
Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều thịt hơn quả dài (dáng ống dài).
Nên chọn quả có mắt lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt vỏ thì giữ được phần cùi dày.
Chọn những trái dứa không cứng quá cũng không mềm quá, không có phần nấm mốc hay rỉ nước trên vỏ.
Không quên quan sát phần ngọn dứa, dứa tươi là những trái có phần ngọn xanh tươi.
Trên đây là công thức đơn giản nhất của món mứt dứa viên cho bạn tự làm tại nhà. Chúc bạn thành công và cùng khoe thành quả với Thời Đại nhé!
Thạch Thảo (TH)