8 loại thực phẩm khiến bạn “đếm cừu” cả đêm

Thức ăn nhiều chất béo và đường

Theo các chuyên gia y tế Đại học Columbia (Mỹ), chế độ ăn uống ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.

Các nhà khoa học đã tiến hành thực nghiệm trên 26 người tuổi trung bình là 35, được đo các thông số về giấc ngủ trong phòng thí nghiệm sau khi thực hiện các chế độ ăn có kiểm soát và một chế độ ăn uống không lành mạnh để so sánh. Kết quả đáng ngạc nhiên khi chỉ cần sau một ngày thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh để chuyển sang một chế độ ăn uống nhiều chất béo, nhiều đường và ít chất xơ thì chất lượng giấc ngủ đã bị giảm sút đáng kể.

Cụ thể, họ đã trở nên khó ngủ hơn với thời gian rơi vào giấc ngủ cao gần gấp 2 lần so với chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, giấc ngủ của họ cũng không sâu và thường xuyên bị gián đoạn hơn.

Rau họ cải

Những nghiên cứu mới đây khiến nhiều người giật mình. Đó là hạn chế của rau họ cải liên quan đến giấc ngủ của bạn. Theo nghiên cứu, rau họ cải (súp lơ, cải xanh…) chứa nhiều chất xơ sẽ khiến bạn mất ngủ nếu ăn chúng vào buổi tối. Bởi đến giờ đi ngủ cơ thể bạn vẫn hoạt động để cố gắng tiêu hóa hết lượng thức ăn của bữa tối. Bạn nên ăn rau này trước khi đi ngủ vài giờ để quá trình tiêu hóa không cản trở giấc ngủ.

Đồ uống có caffeine

Đồ uống có caffeine như cà phê, trà, cola... được coi là các chất kích thích. Khi tiêu thụ các thực phẩm này, chất caffeine ngấm vào máu trong cơ thể và kích thích hệ thần kinh khiến bạn tỉnh táo hơn. Vì vậy, nếu muốn tỉnh táo vào ban ngày, bạn có thể uống các thức uống này nhưng để tránh mất ngủ về đêm, tránh uống chúng.

Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng chocolate sau bữa tối bởi chocolate cũng chứa hàm lượng caffeine tương đương một ly café. Ngoài ra, chocolate còn chứa tyrosine – một loại axit amin gây hưng phấn.

Sốt cà chua

Nếu ăn món này vào buổi tối, bạn dễ dàng bị ợ nóng và khó tiêu. Bởi vì sốt cà chua có tính axit cao. Để có giấc ngủ sâu, bạn nên bỏ qua các món ăn chứa sốt cà chua như pizza, mỳ ống, … hoặc ăn chúng trước giờ đi ngủ ít nhất 3 giờ.

Thịt đỏ

Chế độ ăn giàu protein từ thịt đỏ có thể khiến bạn trằn trọc suốt đêm vì hệ tiêu hóa phải làm việc tích cực để chuyển hóa chúng. Các loại thịt đỏ có thể gây ra chứng đầy bụng, ợ nóng khi bạn ăn quá nhiều trong bữa tối. Các chuyên gia khuyên bạn lựa chọn bữa tối lành mạnh, nhẹ nhàng và ăn tối trước 7 giờ để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Đồ ăn cay

Nhờ lợi ích thúc đẩy trao đổi chất, các gia vị cay được coi là một lựa chọn tốt cho người muốn giảm cân. Thực tế, bữa ăn với nhiều đồ cay nóng sẽ khiến bạn khó có giấc ngủ ngon. Nhiệt độ cơ thể tăng và các triệu chứng ợ nóng, đầy bụng làm cho bạn trằn trọc suốt đêm.

Đặc biệt, nếu bạn đang bị trào ngược axit, bạn càng không nên ăn thức ăn cay vào ban đêm để tránh sự khó chịu trong dạ dày.

Thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích hay phô mai có thể kích thích não phóng axit amin khiến chúng ta cảm thấy tỉnh táo hơn như tyramine, noradrenalin… Ngoài ra, các thực phẩm chế biến sẵn có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Ăn nhiều đồ chiên, rán

Nếu ăn nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ, đặc biệt ăn vào buổi tối, gần giờ đi ngủ, bạn sẽ bắt dạ dày, đường ruột, gan và tuyến tụy phải làm việc căng thẳng hơn về đêm trong khi lẽ ra các cơ quan này phải được nghỉ ngơi. Điều này kích thích thần kinh trung ương, làm cho cơ thể bạn luôn trong trạng thái làm việc, dẫn đến mất ngủ.

Bình An