Tết 2024: Hướng dẫn làm mứt me cay đãi khách ngày Tết
12:50 | 15/01/2024
Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt me
Me sống 1 kg
Muối 30 g
Ớt xay 5 g
Gừng tươi 1 củ
Đường 500 g
Hướng dẫn làm mứt me đơn giản bất bại
Yêu cầu thành phẩm của món mứt me
Mứt me sau khi hoàn thành rất thơm và dẻo, có vị chua chua cay cay và ngọt mặn rất vừa miệng. Đây sẽ là món ăn vặt yêu thích cho cả gia đình đấy!
Lưu ý khi làm mứt me cay
Mẹo chọn me ngon: Chọn những quả me tròn, tươi, da căng, tránh quả đã hỏng hoặc bị dập nát.
Công đoạn sên mứt cần được thực hiện cẩn thận, không được để lửa quá lớn nếu không mứt sẽ bị cháy và phải thật kiên nhẫn trong quá trình sên.
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và ớt trong hướng dẫn làm mứt me để điều chỉnh độ chua ngọt cay phù hợp với khẩu vị của mình.
Trên đây là công thức đơn giản nhất của món mứt me cho bạn tự làm tại nhà. Chúc bạn thành công và cùng khoe thành quả với Thời Đại nhé!
Thạch Thảo (TH)