Chất lượng đào tạo ngành du lịch đang đi xuống, đâu là giải pháp?

Đà Nẵng tìm giải pháp khôi phục du lịch

Ngành du lịch tổn thất nặng do COVID-19

Nguyên nhân tồn tại từ lâu

Sử dụng giáo trình được biên soạn từ lâu, chậm cập nhật những khuynh hướng mới, ngành đào tạo Du lịch - Lữ hành đang gặp phải nhiều khó khăn để đào tạo những thế hệ nhân sự nhanh nhạy, chất lượng cao, có khả năng hoạt động tốt trong ngành. Giảng viên đang giảng dạy tại các trường đa phần có trình độ cao, có nhiều công trình nghiên cứu mang tính học thuật tuy nhiên lại thiếu đi tính thực tế và hầu hết không còn công tác chuyên môn để trau dồi kỹ năng mà chuyển hướng sang nghiên cứu và giảng dạy.

Chương trình học cũng nặng tính lý thuyết, thiếu cơ sở vật chất để đào tạo các kỹ năng cần thiết, đòi hỏi rèn luyện liên tục như các tác vụ trong quản lý Nhà hàng, Khách sạn. Ở các trường Đại học nước ngoài, đây là một trong những ưu tiên hàng đầu khi đào tạo lĩnh vực Du lịch - Lữ hành. Không có cơ hội được trải nghiệm các mô hình du lịch mới như resort, du lịch tâm linh cũng là một trong những lý do sinh viên Việt Nam tụt hậu so với quốc tế.

Đào tạo ngành Du lịch - Lữ hành ở nước ngoài đòi hỏi kỹ năng thực tiễn cao.

Tốc độ phổ cập thông tin ngày càng cao, người đi du lịch có khuynh hướng tự giải quyết các vấn đề mà hầu như không cần thông qua dịch vụ lữ hành. Thông qua các ứng dụng di động và nền tảng website, hầu hết người trẻ hiện nay có khả năng tự đặt vé, đặt phòng và bắt đầu chuyến du lịch của mình chỉ thông qua một vài thao tác đơn giản. Vì vậy, những sinh viên được đào tạo thuần tuý trong môi trường Đại học chính quy, thiếu tính thực tế rất dễ bị “ngợp" bởi số lượng nền tảng, công cụ hỗ trợ người làm dịch vụ.

Vẫn còn những đơn vị Du lịch - Lữ hành hoạt động theo mô hình cũ, tuy nhiên để tối ưu dịch vụ và cắt giảm chi phí, các startup du lịch đang dần chuyển mình sang áp dụng công nghệ và xây dựng thương hiệu trên các nền tảng online. Nếu không được làm quen với phong cách làm việc hiện đại từ khi còn trên ghế giảng đường, những nhân sự tương lai khó có thể bắt kịp với xu hướng, mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng.

Giải pháp cần sớm triển khai

Với những đòi hỏi ngày một khắt khe về quy chuẩn trong chất lượng dịch vụ, những sinh viên muốn theo học ngành Du lịch - Lữ hành chưa có nhiều sự lựa chọn nếu không muốn học trong các trường Đại học chính quy. Một số lựa chọn mang tính thực tiễn cao có thể thể kể tới Đại Học Hoa Sen TP Hồ Chí Minh, Đại học Quốc tế Hồng Bàng, Đại học Duy Tân, Trường Doanh nhân CEO Việt Nam, Đại học Dân lập Thăng Long và một số trung tâm đào tạo khác.

Lợi thế của những đơn vị đào tạo trên có thể kể tới tính ứng dụng cao trong công tác nhờ giáo trình liên tục được cập nhật theo tình hình thực tế hoặc nhận chuyển giao từ các Trường Đại học danh tiếng ở nước ngoài. Giảng viên được tuyển dụng hiện đang giữ vai trò quản lý, cố vấn tại các doanh nghiệp, ngoài giảng dạy vẫn đang công tác chuyên môn để tiếp tục nâng cao năng lực và giữ vững tính thực chiến. Áp dụng và giảng dạy các nền tảng công nghệ như ứng dụng đặt phòng di động (booking app), các đơn vị này đang tích cực dịch chuyển cùng thời đại 4.0 theo đúng định hướng của thời đại.

Nổi bật về giáo trình và cơ sở vật chất là Trường Đại học Hồng Bàng (TP Hồ Chí Minh) với toà nhà Travel Office được thiết kế mô phỏng tổ hợp nhà hàng, khách sạn 5 sao để phục vụ việc học tập của sinh viên ngay tại trường.

Khu phức hợp đẳng cấp 5 sao mô phỏng Nhà hàng - Khách sạn cao cấp tại Đại học Hồng Bàng.

Chiếm ưu thế trong mô hình đào tạo, có thể kể đến Trường Doanh nhân CEO Việt Nam, khi sinh viên được học tập và thực hành cả 3 buổi trong ngày theo mô hình Quân đội khép kín, thay vì chỉ một buổi sáng hoặc chiều như chương trình Đại học/Cao đẳng thông thường, gây lãng phí thời gian cho sinh viên, nhất là khi các em đang trong độ tuổi chưa đủ khả năng để quy hoạch quỹ thời gian cho những hoạt động quan trọng, rất cần người giám sát, định hướng để tập trung học tập, rèn luyện và khước từ các cám dỗ. Không chỉ có vậy, sinh viên được bố trí việc làm đúng chuyên môn tại các Doanh nghiệp Du lịch - Lữ hành ngay từ năm học thứ hai để bồi dưỡng kỹ năng và thăng tiến đúng chuyên ngành.

Sinh viên Trường Doanh nhân CEO Việt Nam được bố trí trải nghiệm các địa điểm du lịch thực tế.

Dù đại dịch Covid khiến ngành du lịch gặp đôi chút khó khăn nhưng chúng ta có thể thấy đây vẫn là một trong những ngành có tốc độ “hồi phục” nhanh nhất năm 2020. Lựa chọn theo học ngành du lịch sẽ mở ra rất nhiều cơ hội cho các bạn trẻ, hãy thật sáng suốt lựa chọn môi trường học để phát triển nhanh nhất trong tương lai.

Hấp dẫn nghệ thuật thực cảnh kể sự tích Chùa Cầu- Hội An Tối 28/3, Di sản Văn hóa Thế giới Đô thị cổ Hội An (Quảng Nam) bừng sáng và tấp nập bước chân du khách và người dân đổ về khu vực trung tâm phố cổ để thưởng thức chương trình biểu diễn thực cảnh "Hội An Show", khắc họa những giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc của mảnh đất này suốt bốn thế kỷ qua. Hội An Show cũng là một trong những hoạt động nổi bật trong chuỗi sự kiện văn hóa, nghệ thuật, giải trí mới mẻ và hấp dẫn được thực hiện với sự chung sức đồng lòng của chính quyền, cộng đồng doanh nghiệp và người dân Hội An để vực dậy ngành du lịch và quảng bá hình ảnh thành phố di sản an toàn và mến khách.

Cà Mau: Tập trung 'hiến kế' đổi mới phát triển du lịch đặc thù của địa phương Sáng 26/3, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị xúc tiến du lịch tỉnh cà Mau năm 2021 nhằm tạo cơ hội để du lịch Cà Mau đổi mới, phát triển du lịch bền vững.

Tỉnh Kursk (Nga) kêu gọi doanh nghiệp Việt Nam đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp và du lịch Ngày 23 và 24/3, Đại sứ Việt Nam tại Nga Ngô Đức Mạnh cùng đoàn công tác Đại sứ quán đã có chuyến thăm làm việc tại hai tỉnh Kursk và Bryansk nằm ở phía Tây Nam của Moskva. Đại sứ Ngô Đức Mạnh cho biết Việt Nam hết sức cọi trọng hợp tác kinh tế, thương mại, đầu tư với các địa phương của Nga và cho rằng hai nước còn nhiều mặt hàng thế mạnh chưa khai thác hết.