Trang chủ Gia đình Việt Tổ ấm
06:00 | 18/05/2019 GMT+7

Món ngon dễ làm: Tôm rim và nấm kim châm hấp xì dầu

aa
"Hôm nay ăn gì" giới thiệu món ăn lạ miệng nhưng cách làm rất đơn giản: món nấm kim châm hấp xì dầu.
Hôm nay ăn gì: Gà hấp muối, sả, lá chanh Hôm nay ăn gì: Cá thu rim nước mắm, canh rau đay nấu cua Hôm nay ăn gì: Gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn, thơm ngon
hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau

Món ngon dễ làm: Tôm rim mặn ngọt, nấm kim châm hấp xì dầu

Thực đơn hôm nay gồm:

- Tôm rim mặn ngọt

- Nấm kim châm hấp xì dầu

- Nộm dưa chuột cà rốt

- Canh rau cải cúc nấu nước luộc gà

Bữa tối hôm nay có món chính là tôm rim mặn ngọt, nấm kim châm hấp xì dầu. Hai món đều lạ miệng và không tốn nhiều thời gian chế biến. Còn món nộm dưa chuột cà rốt có tác dụng chống ngán. Với món canh rau cải cúc, có thể nấu cùng nước luộc gà, hoặc không cũng rất ngon. Mời bạn tham khảo công thức nấu các món như sau.

Công thức tôm rim mặn ngọt

Nguyên liệu

- 300gr tôm tươi

- Đường

- Nước mắm

- Hạt tiêu

- Bột nêm

- Hành củ: 1 củ

- Tỏi: 3 nhánh

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau

Cách làm

- Nếu tôm to thì lột vỏ, khứa nhẹ phần lưng, rút chỉ. Rửa sạch và để ráo nước. Nếu tôm nhỏ hơn, để cả vỏ, cắt râu và chân.

- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, gắp từng con tôm vào chảo lần lượt cho đến hết. Rán vàng hai mặt, gắp tôm ra đĩa.

- Vẫn dùng chảo vừa rán tôm, cho hành củ và tỏi băm vào phi thơm, cho vào 1/3 bát ăn cơm nước trắng, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm.

- Đun sôi hỗn hợp, thả tôm vào, đảo đều rim nhỏ lửa, đến khi nước gần cạn cho vào 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

- Đảo đều lại lần nữa, nước rim tôm keo lại thì bắc ra. Có thể rắc thêm hành lá nếu thích.

Công thức nấm kim châm hấp xì dầu

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau

Nguyên liệu

- 3 gói nấm kim châm

- Xì dầu: 40ml

- Đường: 1 thìa canh (thìa ăn phở)

- Ớt: 1 quả

- Hành lá: 3 nhánh

- Tỏi: 2 nhánh

- Bột nêm: 1 thìa cà phê

- Dầu ăn: 2 thìa cà phê

- Đĩa sâu lòng

Cách làm

- Nấm kim châm cắt bỏ chân, nhẹ nhàng rửa sạch dưới vòi nước và tách thành các nhánh nhỏ. Để ráo nước.

- Cho nấm kim châm vào đĩa sâu lòng, rắc tỏi băm, ớt thái lát lên trên, đặt vào xửng hấp chín.

- Trong lúc hấp nấm, pha xì dầu với bột nêm, đường, hoà cho tan các nguyên liệu.

- Khi nấm chín, nhấc đĩa ra khỏi xửng hấp, rưới xì dầu đã pha lên đều phần nấm, rắc hành lá thái nhỏ lên trên cùng và bỏ vào hấp thêm khoảng 2-3 phút là chín.

- Nấm hấp chín hoàn toàn bắc ra ngoài, rưới 2 thìa cà phê dầu ăn lên trên là hoàn thành.

Công thức nộm dưa chuột cà rốt

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau

Dưa chuột, cà rốt thái mỏng vừa ăn. Thêm vào chút bột canh (nên cho một ít một, sau đó từ từ điều chỉnh), thêm vào 4 nhánh tỏi băm,1-2 quả ớt cay băm nhỏ, chanh vắt lấy nước, thêm đường.

Đảo đều đợi một lúc cho gia vị ngấm vào dưa, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Cuối cùng rắc rau mùi thái nhỏ.

Xem thêm:

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Gà hấp muối, sả, lá chanh

Hôm nay ăn gì: Món gà hấp muối nghe qua tưởng đơn giản, nhưng nếu không có công thức chuẩn, thịt gà dễ bị nát ...

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Cá thu rim nước mắm, canh rau đay nấu cua

Hôm nay ăn gì: Thực đơn hôm nay có cá thu rim nước mắm, canh rau đay nấu cua. Món cá thu nhiều dinh dưỡng, ...

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn, thơm ngon

Hôm nay ăn gì: Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm và tốn ít thời gian. Ngay cả ...

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Cá diếc kho chuối riềng và canh rau mồng tơi

Hôm nay ăn gì: Trong các loại cá đồng, cá diếc luôn đứng đầu vì thịt mềm, thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. ...

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Hàu nướng mỡ hành và canh ngao rau cải

Hôm nay ăn gì: Món chính hôm nay là hàu nướng mỡ hành vừa lạ miệng vừa thơm ngon, ăn kèm canh ngao rau cải ...

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Mát trời nấu cà bung thơm mùi lá lốt, tía tô

Hôm nay ăn gì: Hôm nay ăn cà bung nấu cùng lá lốt, tía tô - món ăn vốn dân dã nhưng giờ đây lại được ...

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Cuối tuần làm lẩu thái chua cay cả nhà quây quần bên nhau

"Hôm nay ăn gì" giới thiệu món lẩu thái chua cay với công thức từ "food blogger" Tô Hưng Giang.

hom nay an gi tom rim va nam kim cham hap xi dau Hôm nay ăn gì: Thịt nấu đông cho ngày hè Hà Nội se se lạnh

"Hôm nay ăn gì" giới thiệu món thịt nấu đông và đậu sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn. Mùa hè ăn thịt nấu đông ...

Công thức và ảnh: Tô Hưng Giang
Nguồn:

Tin bài liên quan

Món ngon dễ làm: Làm kem chuối dừa mát lạnh siêu ngon

Món ngon dễ làm: Làm kem chuối dừa mát lạnh siêu ngon

Với công thức làm kem chuối dừa ngon bất bại do chuyên mục "Món ngon dễ làm" giới thiệu, đảm bảo ai cũng phải nể phục tài nấu nướng của bạn.
Món ngon dễ làm: Thịt bò Lạp Thái lạ miệng lai rai ngày mưa

Món ngon dễ làm: Thịt bò Lạp Thái lạ miệng lai rai ngày mưa

"Món ngon dễ làm" giới thiệu công thức làm món thịt bò Lạp Thái lạ miệng, thích hợp ăn lai rai vào bữa nhậu của cả gia đình.
Món ngon dễ làm: Làm đào ngâm cho cả nhà giải khát ngày nắng nóng

Món ngon dễ làm: Làm đào ngâm cho cả nhà giải khát ngày nắng nóng

"Món ngon dễ làm" giới thiệu công thức đào ngâm cho cả gia đình giải khát vào những ngày hè nắng nóng.

Các tin bài khác

Quảng Bình hỗ trợ xây mới và sửa chữa 254 ngôi nhà “Đại đoàn kết”

Quảng Bình hỗ trợ xây mới và sửa chữa 254 ngôi nhà “Đại đoàn kết”

Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Quảng Bình vừa thông tin trên quangbinh.gov.vn, đã có 254 ngôi nhà “Đại đoàn kết” được hỗ trợ xây mới và sửa chữa cho hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn, trong đó phần lớn là hộ đồng bào dân tộc thiểu số với tổng số tiền 12,4 tỷ đồng.
Đà Nẵng tiếp nhận gần 2,4 tỷ đồng xây nhà đại đoàn kết cho tỉnh Điện Biên và khu vực Tây Bắc

Đà Nẵng tiếp nhận gần 2,4 tỷ đồng xây nhà đại đoàn kết cho tỉnh Điện Biên và khu vực Tây Bắc

Nhằm thực hiện Chương trình ủng hộ xây dựng nhà Đại đoàn kết cho hộ nghèo, hộ cận nghèo của tỉnh Điện Biên và một số địa bàn khu vực Tây Bắc, đến nay, MTTQ Việt Nam thành phố Đà Nẵng đã tiếp nhận ủng hộ từ các địa phương, đơn vị với tổng số tiền gần 2,4 tỷ đồng.
Trao tặng kinh phí xây dựng nhà ở cho 2 hộ nghèo ở huyện miền núi Quế Phong (Nghệ An)

Trao tặng kinh phí xây dựng nhà ở cho 2 hộ nghèo ở huyện miền núi Quế Phong (Nghệ An)

Sáng ngày 29/8, tại Nghệ An, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Nghệ An tổ chức trao tặng kinh phí hỗ trợ xây dựng nhà ở cho 2 hộ nghèo ở hai xã Mường Nọc và Tiền Phong (huyện Quế Phong).
Đắk Lắk bàn giao 2 nhà tình thương tại hai xã Cư Bao (Thị xã Buôn Hồ) và Cư Mốt (huyện Ea H'leo)

Đắk Lắk bàn giao 2 nhà tình thương tại hai xã Cư Bao (Thị xã Buôn Hồ) và Cư Mốt (huyện Ea H'leo)

Vừa qua, tại hai xã Cư Bao (Thị xã Buôn Hồ) và xã Cư Mốt (huyện Ea H'leo) đã tổ chức Lễ bàn giao và khánh thành 02 căn nhà tình thương và trao tặng 20 chiếc xe đạp cho 20 học sinh nghèo, vượt khó trên địa bàn hai xã này.

Đọc nhiều

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Ngày 28/3, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức gặp mặt, trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giáo sư, Bác sỹ Hattori Tadashi, Giám đốc điều hành Tổ ...
Vàng nhẫn tăng phi mã hơn triệu đồng mỗi lượng

Vàng nhẫn tăng phi mã hơn triệu đồng mỗi lượng

Giá vàng trong nước vẫn tiếp tục tăng, trong đó vàng nhẫn tăng phi mã hàng triệu đồng/lượng, về mốc lịch sử 71 triệu đồng/lượng.
4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

Ngày 27/3, Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2024-2029.
Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Tối 27/3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức Gặp gỡ Hữu nghị tại Thành phố Hồ Chí Minh. Gần 200 khách mời là các Tổng lãnh sự, đại diện đoàn ...
Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Mới đây, Đồn Biên phòng Tam Quang (BĐBP Nghệ An), UBND xã Tam Quang (huyện Tương Dương) phối hợp với các nhà hảo tâm tổ chức Lễ khởi công khoan giếng, sửa chữa, xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho các trường học, các em học sinh THCS của hai bản Tân Hương, Tùng Hương với số tiền gần 250 triệu đồng.
Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Diễn ra từ ngày 27 đến 31/3, Triển lãm tư liệu, hình ảnh và báo cáo chuyên đề “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” do Thành Đoàn Đà Nẵng, Bộ Tư lệnh Vùng 3 Hải quân phối hợp tổ chức tại Nhà trưng bày Hoàng Sa nhằm bồi đắp tình yêu, lòng tự hào, ý thức, trách nhiệm đối với biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Văn phòng Ban Chỉ huy Phòng chống Thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Thuận vừa thông tin về việc một lao động trên tàu cá bị mất liên lạc trên biển.
lan dau tien am thuc hungary ra mat tai ha noi
gioi thieu quang ba ve dat nuoc va con nguoi viet nam tai dan mach
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
viet nam tang 8 bac trong bang xep hang chi so phat trien con nguoi
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
Xin chờ trong giây lát...
Hành trình chinh phục khán giả xứ anh đào của KURROCK
Cảm nhận biến đổi khí hậu để nỗ lực hành động vì trái đất
Xe đạp thồ trong Chiến dịch Điện Biên Phủ
Lần đầu tiên ẩm thực Hungary xuất hiện tại Hà Nội
“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội
Ra mắt không gian ẩm thực Hungary tại Hà Nội
Csaba Szabo: người mang ẩm thực Hungary tới Việt Nam
Lũy thép biên phòng toàn dân
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Việc thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế sẽ giúp người dân tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí, giảm nhiều khâu thủ tục.
OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

Với mong muốn đem lại nhiều nụ cười mới cho trẻ em trên toàn quốc, từ ngày 11-15/3/2024, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba, số 37 Hai Bà Trưng, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, tổ chức Operation Smile Việt Nam (OS) sẽ tổ chức chương trình Phẫu thuật nhân đạo dành cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch.
Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Tại dự thảo Nghị định quy định về định danh và xác thực điện tử, Bộ Công an đã đề xuất quy định về trình tự, thủ tục đăng ký tài khoản định danh điện tử đối với người nước ngoài.
1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa thông báo, Chính phủ Liên bang Nga cấp 1.000 chỉ tiêu học bổng cho công dân Việt Nam đi đào tạo tại Liên bang Nga theo các trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ, thực tập chuyên ngành và tiếng Nga.
Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp phí thẩm định cấp giấy phép hoặc văn bản chấp thuận cho tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam.
Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội) vừa thông báo kế hoạch tuyển chọn 50 ứng viên tham gia chương trình thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản.
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động