Bạch dương: Cây kỳ diệu của nước Nga

Nước bạch dương là loại nước giải khát gắn liền với tuổi thơ mỗi người Nga. Nó được chiết xuất từ nhựa cây bạch dương với vị ngọt dịu, có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng. Loại thức uống này ngon nhất khi được thu hoạch ngay sau mùa tuyết tan. Theo báo Herbal Pedia, nhờ các khoáng chất và vitamin được tích trữ sau mùa đông dài, nước bạch dương giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Mỗi giọt nước mang trong mình hương thơm dịu nhẹ, gợi nhớ về những buổi chiều hè yên ả bên cánh rừng bạch dương.

Gỗ bạch dương mềm, dễ gia công. Loại gỗ này thường được dùng làm các sản phẩm gia dụng như: thìa, cốc, đĩa và hộp đựng gia vị. Gỗ bạch dương an toàn cho sức khỏe, không thấm nước, có độ bền cao. Ngoài ra, đồ nội thất như kệ tủ và bàn ghế cũng được chế tác từ loại gỗ này, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên và tinh tế cho không gian sống. Hiện nay, các sản phẩm thủ công từ cây bạch dương trở thành món quà lưu niệm được du khách nước ngoài yêu thích, không chỉ vì chất lượng mà còn bởi giá trị văn hóa sâu sắc mà chúng mang lại.

Tắm xông hơi kiểu Nga (Banya) không thể thiếu “cây chổi thần kỳ” - thường làm từ cành bạch dương để mát-xa và xua đuổi bệnh tật. Trong quá trình xông hơi, bạch dương sản xuất một lượng lớn tinh dầu, giúp điều trị các bệnh về đường hô hấp, làm sạch lỗ chân lông, kích thích chức năng thận, giảm đau khớp và cơ, đồng thời làm chậm quá trình viêm. Để có được “chổi tắm” hoàn hảo, việc chuẩn bị cần được thực hiện từ mùa hè. Cành bạch dương được thu hoạch vào tháng 6. Đây là thời điểm nồng độ vitamin và các chất có lợi trong vỏ và lá cây bạch dương tăng mạnh. Cành cây được cắt thành đoạn dài khoảng 50-60 cm, tán lá rậm rạp và không có hoa, sau đó được phơi khô để phục vụ cho việc tắm xông hơi.

Trong tín ngưỡng của người Nga, bạch dương trở thành biểu tượng của Lễ Thiên Chúa Ba Ngôi (ngôi: Cha, Con và Thánh Thần) trong Chính thống giáo. Sau khi được Cha xứ ban phước, cành bạch dương thường được đặt trong nhà như một biểu tượng của sự che chở. Người Nga tin rằng cành bạch dương có khả năng bảo vệ ngôi nhà khỏi ngọn lửa và các linh hồn xấu xa, mang lại bình an và may mắn cho gia đình.