Xuất phát từ việc mong muốn người thân có được sức khỏe tốt nhờ nguồn thực phẩm sạch, cô gái trẻ Karen Houle (Ontario, Canada) khiến nhiều người bất ngờ với khả năng trồng trọt, làm vườn tuyệt vời đến như vậy.
Cô gái trẻ Karen Houle cho biết, nếu như bạn đã từng tự tay trồng được cả luống rau hay vườn cây ăn quả, bạn sẽ biết trân trọng cuộc sống, yêu quý thiên nhiên và biết sử dụng đồ ăn một cách hợp lý nhất. Nếu như trước đây, Karen Houle chỉ cần bỏ một khoản tiền ra để mua các loại rau quả mà mình thích ăn, thích chế biến thì hiện tại, cô hoàn toàn tự tin với khả năng của mình.
Karen Houle miệt mài tìm tỏi các giống rau quả mới để áp dụng trồng trong khu vườn của gia đình. Cô gái ngày càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm hơn trong việc trồng trọt. Theo cô, cũng từ ngày làm vườn, cô sống với lòng biết ơn nhiều hơn, biết ơn thiên nhiên đã ban tặng cho con người món quà vô giá, đó là đất, nước và ánh sáng. Chỉ cần những yếu tố này, cô có thể tự tin tạo nên những luống rau sạch theo phương pháp organic.
Khi sống với niềm đam mê làm vườn của mình, cô cảm nhận được mình luôn khỏe mạnh, tràn ngập năng lượng và cảm hứng để làm việc. Mỗi ngày thức dậy, Karen Houle luôn dành thời gian ra vườn, tập thể dục, hít thở không khí trong lành và bắt đầu với những món ăn thật ngon từ nguyên liệu trong vườn của mình. Với Karen Houle, cô trồng vườn chính là để thỏa mãn những nhu cầu của bản thân. Làm vườn cũng được tuân theo những nguyên tắc cơ bản do chính cô tự rút kinh nghiệm và tạo lập nên.
Karen Houle nghĩ rằng, để tạo nên khu vườn hạnh phúc, cô đã chụp lại những hình ảnh thật đẹp trong quá trình làm vườn của mình để chia sẻ cho mọi người xung quanh. Nhờ vậy, cô được hiểu hơn về cuộc sống xung quanh, về những người có cùng niềm đam mê với mình.
Karen Houle tích lũy kinh nghiệm trồng trọt và cho rằng, việc tốt nhất để tạo nên khu vườn tươi tốt, năng suất chính là dựa vào thiên nhiên cũng như tôn trọng thiên nhiên. Vì thế, cô luôn cố gắng hiểu về cây cỏ, về những loài cây, loài hoa mà cô trồng trong vườn.
Đặc biệt, việc trồng cây luôn cần dựa vào nguyên tắc bảo vệ đất và trồng cây theo mùa, phù hợp với khí hậu. Điều này vừa giúp đất đai luôn màu mỡ, tơi xốp, tránh sự cằn cỗi do tác động tiêu cực của con người. Hơn nữa, đa dạng sinh thái với cả rau củ quả, thảo dược, các loại hoa cũng giúp khu vườn được năng suất hơn.
Karen Houle cũng nghiên cứu được phân bón làm từ vỏ tôm, các loại cá cũng như rau củ quả trong vườn. Nhờ sử dụng phân bón hữu cơ, đất rất khỏe, cây cối cũng tốt tươi hơn, năng suất hơn và có thể chịu được sự tấn công của côn trùng...
Cô gái rất vui khi khu vườn của mình ngày càng mở rộng hơn, những người ghé thăm khu vườn ngày một đông hơn. Ngoài thời gian nghiên cứu trồng cây, chăm sóc cây ngoài vườn, cô miệt mài chia sẻ những kinh nghiệm, cách vượt qua khó khăn cũng như niềm đam mê của mình đối với việc làm vườn cho những vị khách ghé thăm.
Điều làm nên sự lan tỏa thật đẹp của khu vườn đến mọi người chính là yếu tố bền vững và khát khao cải thiện cuộc sống. Sẽ không có quả ngọt nếu như bạn không coi đó là việc tử tế và trân trọng công việc mình làm bằng cả tâm huyết và niềm đam mê, Karen Houle chia sẻ.
