Sẽ chẳng ai có thể quyết định được bạn sống như thế nào nếu như bạn không muốn vậy. Chính bởi chỉ một lần được sinh ra và lựa chọn cuộc sống, bà mẹ trẻ xinh đẹp Heidi Richter (Canada) đã quyết định tạo một khu vườn bình dị với đủ loại cây trái, nơi cả gia đình sẽ sống những ngày thật đẹp.
Bố mẹ chị Heidi Richter là những người đã giúp chị hiểu hơn về sự kỳ diệu của tạo hóa, của thiên nhiên và của những hạt giống. Ngay từ khi còn nhỏ, được đi theo mẹ ra vườn, theo cha thử nghiệm trồng trọt, chăm sóc từng hạt giống nhỏ đến khi cây trưởng thành, chị dường như dành cho thiên nhiên một tình cảm vô cùng đặc biệt.
 |
| Chị Heidi sống cùng chồng và con trong ngôi nhà nhỏ, bên khu vườn đủ loại cây trái. |
 |
| Con trai chị rất yêu thiên nhiên và thích làm vườn cùng mẹ. |
 |
| Bé hào hứng thu hoạch rau trong vườn. |
Khi chuyển đến đảo Vancouver 9 năm về trước, chị đã nghĩ rằng mình sẽ gieo những hạt giống yêu thích tại đây. Chị sẽ tạo nên một không gian xanh mát, trong lành tựa như một miền cổ tích. Khi bắt đầu làm vườn, trồng trọt, chị mới hiểu hết được những giá trị mà thiên nhiên ban tặng. Hiểu bao nhiêu, chị càng trân quý những giá trị mà mình tạo được trong quá trình lao động, làm vườn bấy nhiêu.
Chị Heidi Richter cũng từ đó đã "bước chân" vào thế giới của cây cỏ và ẩm thực. Hầu hết các loại cây rau, hoa quả chị trồng được đều phục vụ cho nhu cầu tạo nên những món ăn ngon cho người thân, cho gia đình mình.
 |
| Chị Heidi dành phần lớn thời gian cho việc làm vườn, chế biến ẩm thực. |
 |
| Nguyên liệu nấu nướng chủ yếu từ khu vườn của gia đình. |
Đặc biệt là khi trở thành một người mẹ, chị Heidi Richter lại càng ý thức nhiều hơn về việc trồng các giống rau quả sạch để phục vụ những bữa ăn hoàn toàn organics tốt cho sức khỏe của con. Bên cạnh đó, người mẹ trẻ cũng khéo léo biến khu vườn thành nơi vui chơi, nhen nhóm trong lòng con tình yêu cây cỏ, yêu thích trồng trọt.
Chị dạy con hiểu hơn về các loại cây, rau, vai trò của chúng đối với việc bảo vệ sức khỏe của con người. Chị cũng vô cùng hào hứng khi giúp con tự tay thu hoạch rau quả và cùng mẹ chế biến những món ăn đơn giản, ngon miệng hàng ngày.
Hiện tại, chị Heidi hài lòng với cuộc sống của mình. Hàng ngày, chị trồng cây, làm vườn cùng chồng và con trai. Thời gian rảnh rỗi chị lại chế biến những món ăn thật ngon, vừa để chia sẻ với mọi người niềm vui của mình, vừa để tận tâm chỉ bảo cách chế biến món ăn ngon từ thực phẩm sạch đối với những người yêu thích khu vườn và món ăn của chị.
Mỗi mùa, vợ chồng chị lại trồng các loại rau hữu cơ, trái cây, thảo dược khác nhau phù hợp với điều kiện thời tiết. Những khi thu hoạch ăn không hết, chị cùng con trai mang tặng bạn bè, hàng xóm, từ đó giúp họ hiểu hơn về các sản phẩm hữu cơ.
Người mẹ trẻ mong muốn thông qua việc làm vườn, con trai chị sẽ có ý thức giữ gìn môi trường, thiên nhiên nơi mình sống. Trồng cây, làm vườn để góp phần tạo hệ sinh thái bền vững thay vì tạo nên những tác động không tốt đến môi trường, ảnh hưởng đến tương lai của chính gia đình, chính con cái của mình.
