Các thế hệ tiếp nối với nhau, truyền cho nhau tình yêu thiên nhiên, yêu thích làm vườn để tự hào rằng, mảnh đất mà họ sở hữu từ đời này sang đời khác trọn 100 năm vẫn tươi tốt với đủ loại rau quả và hoa.
Trong khu vườn đặc biệt này, rau quả luôn tươi tốt suốt bốn mùa. Các loại rau quả được trồng chủ yếu là các giống truyền thống. Không gian ngoại thất luôn “ghi điểm” đối với các vị khách khi ghé thăm nhờ có vẻ đẹp đặc biệt từ cách bố trí từng khu vực trồng trọt hợp lý và đẹp mắt.
Chủ nhân của khu vườn chính là chị Helena (sống tại Sec). Diện tích khu vườn không quá rộng rãi nhưng bất kỳ thành viên nào đều coi khu vườn như “người thân”, người bạn của mình bởi đã tồn tại song hành cùng gia đình suốt 100 năm qua.
 |
| Chị Helena yêu thích làm vườn. |
 |
| Khu vườn của gia đình chị rộng khoảng 2000m2. |
 |
| Chị đang sống cùng chồng, 2 con trai, 1 chú chó và 1 chú mèo. |
 |
| Khu vực trồng rau sạch. |
 |
| Góc trồng rau tươi tốt. |
 |
| Chồng chị luôn hỗ trợ chị trồng rau, làm vườn. |
 |
| Người bạn nhỏ sống cùng gia đình. |
Chị Helena tâm sự rằng: “Khi tôi sinh ra và lớn lên, khu vườn đã hiện diện ở đây rồi. Cả tuổi thơ của tôi gắn liền với bao kỷ niệm ngọt ngào bên cạnh vườn. Tôi cũng dành cả thời thơ ấu để được học tập cách trồng cây, chăm cây, tìm hiểu về các loại cây cùng với ông bà ngoại của tôi. Hiện tại, tôi đang sống cùng chồng và hai con trai, một chú chó, một chú mèo. Làm vườn là sở thích, là niềm đam mê lớn nhất của tôi. Biết được điều đó, chồng tôi luôn hỗ trợ và động viên để tôi duy trì tình yêu tuyệt vời này”.
Cách đây 20 năm về trước, khi con trai lớn của chị Helena vẫn đang còn là một đứa trẻ, chị muốn chế biến những món ăn thật ngon dành cho con. Vì thế, chị bắt đầu nghĩ đến việc cải tạo khu vườn để trồng các loại rau hữu cơ. Kể từ khi ấy, niềm vui làm vườn, những kỷ niệm thời thơ ấu êm đềm luôn ôm trọn trái tim của chị, giúp chị có thêm động lực trồng nhiều trái cây, rau củ, thảo dược dành cho cả gia đình. Diện tích trồng rau cũng không ngừng được mở rộng thay vì những bãi cỏ như trước đây. Rau quả phủ kín cả mảnh vườn, luôn xanh tươi mát mắt quanh năm.
Chị Helena cho biết, các loại rau củ quả thu hoạch được trong vườn luôn khiến chị cảm thấy vui hơn, hứng khởi hơn khi chế biến các món ăn. Theo chị, sẽ không gì tuyệt vời hơn khi biết rõ nguồn gốc của các loại thực phẩm ăn thường ngày.
Đặc biệt những loại rau quả ấy lại do chính bàn tay của mình chăm sóc. Với chị, làm vườn không chỉ giúp cả gia đình an tâm khi có thực phẩm sạch hàng ngày mà còn dạy chị, dạy mọi thành viên trong gia đình rất nhiều điều, đó là sự kiên nhẫn, khiêm tốn, dạy mọi người về tình yêu thiên nhiên, cách giữ gìn môi trường và kết nối cuộc sống với trái đất.
Khu vườn hiện tại của gia đình chị mở rộng khoảng 2000m2. Bên cạnh các loại rau quả thường ngày, chị Helena còn trồng thêm 20 cây ăn quả lâu năm như mận, mơ, óc chó, cherry, táo, lê… Bên cạnh đó là khu vực nhà kính để trồng salad, rau bina, củ cải, cà chua, dưa chuột…
Rau quả ăn hàng ngày được chị thiết kế khung giường để trồng khá tiện lợi, tránh trôi chất dinh dưỡng và quy hoạch được các khu vực trồng một cách rõ ràng. Ở không gian vườn ấy là cả một “kho tàng” kiến thức, sự đa dạng các loại cây giúp mảnh đất vốn chỉ toàn cỏ trở thành nơi ai ngắm nhìn một lần đều cảm thấy như lạc bước vào thế giới của cổ tích.
Để đất tăng thêm chất dinh dưỡng, ngoài các loại rau quả già cắt nhỏ ủ mục, chị Helena còn dùng thêm phân bón từ phân gà ủ mục. Đa dạng sinh học trong vườn là yếu tố quan trọng giúp các loại cây tránh được nhiều sâu bệnh.
Niềm vui của chị Helena hàng ngày không chỉ là được thu hoạch trái cây, rau củ trong vườn mà còn là những giây phút thư giãn khi vun đất, tưới cây, bón phân. Làm vườn đối với chị không chỉ là công việc ý nghĩa cho chính mình, người thân mà còn mang lại một môi trường sống lành mạnh cho cộng đồng.
