Bộ Y tế vào cuộc kiểm tra thông tin cá nục nhiễm độc ở Quảng Trị

TĐO - Bộ Y tế vừa yêu cầu Sở Y tế Quảng Trị gửi nhanh mẫu cá nhiễm độc ở Quảng Trị ra Hà Nội để các viện chuyên môn kiểm tra lại.

Theo VietnamNet, ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cho biết, ngay sau khi biết thông tin gần 30 tấn cá nục tại Quảng Trị nhiễm chất cấm phenol với hàm lượng 0,037mg/kg, Cục đã yêu cầu Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Trị gửi gấp mẫu ra Hà Nội để kiểm tra lại nhưng đến hôm nay (12/6) vẫn chưa nhận được.

Bộ Y tế sẽ điều tra lại vụ cá nục nhiễm độc. (Ảnh: Vietnamnet)

Theo đó, Cục trưởng Cục ATTP chỉ đạo các viện nghiên cứu ở Hà Nội xác định lại độc tính, mức độ nhiễm độc và các sai số có thể xảy ra trong quá trình xét nghiệm trước đó tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị.

Hiện, Cục ATTP đang rà soát danh mục chất phenol trong bảng tiêu chuẩn thực phẩm Codex quốc tế về thành phần, hàm lượng, bởi trên thực tế với tồn dư các thuốc bảo vệ thực vật vẫn chấp nhận trong thực phẩm mức cho phép. Theo Zing, một số chuyên gia thực phẩm cũng cho rằng cần xem xét chất phenol có trong cá là do nhiễm từ nước biển hay từ quá trình bảo quản cá để chống ươn.

Trước đó, ngày 10/6, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị kiểm tra và phát hiện tại một cơ sở chế biến cá đông lạnh có 30 tấn cá nục chứa chất cực độc Phenol. Cơ quan chuyên môn xác định mẫu cá nục lấy sau thời điểm cá chết hàng loạt có chất phenol với hàm lượng 0,037mg/kg. Thông tin này đang gây hoang mang dư luận và vẫn đang tiếp tục chờ đợi kết quả kiểm tra từ Bộ Y tế.