Ngày Tết, ăn uống lành mạnh tránh xa bệnh viện

Trong những ngày Tết, nếu ăn uống không cẩn thận, những người bị bệnh như tiểu đường, gout, dị ứng, béo phì... dễ dẫn tới bệnh nặng thêm.

Món ăn nhiều chất béo như canh măng, giò thủ

Những người bị tiểu đường, gout... thường không hợp với những món ăn ngày tết. Bởi lẽ canh măng, giò thủ, bánh chưng, xôi... có hàm lượng chất béo, đường tương đối cao.

Đối với bánh chưng, những người mắc bệnh như béo phì, thận, huyết áp, tim mạch, dạ dày cũng cần phải hạn chế ăn bánh chưng, bánh tét.

Đồ chiên rán

Trong ngày Tết, các món chiên, rán cũng được nhiều người lựa chọn trong mâm cỗ. Thế nhưng người tiểu đường lại phải hạn chế ăn những đồ này nếu không muốn nhập viện.

Ngoài ra, nên hạn chế các loại thức ăn có nhiều trong phủ tạng động vật, trứng, sữa hoặc thức ăn chiên rán và cấc thức ăn giàu đạm (thịt nạc, cá,…), giảm gánh nặng cho thận. Nên hầm xương cục cho các món canh hầm, hạn chế ăn thịt đông, thịt kho tàu, giò thủ vì chứa nhiều mỡ, chuyển qua giò nạc, giò bò. Tuyệt đối không ăn các phủ tạng động vật.

Có thể ăn các loại nem rán, nhưng tăng lượng rau củ và giảm lượng miến để hạn chế chất đường.

Tôm, hải sản

Những người dễ bị dị ứng nên tránh ăn tôm, hải sản vào ngày Tết dù món này rất ngon. Tôm, hải sản chứa chất gây dị ứng, gây phát ban trên da.

Đồ cay

Đồ ăn cay chủ yếu là các loại gia vị như tỏi, ớt, hạt tiêu... có tác dụng tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, đồ cay có tính nóng, nếu ăn nhiều sẽ làm tăng sinh chất nhờn trên da, gây bí tắc lỗ chân lông.

Cà phê và đồ uống có chứa cafein

Uống cà phê hoặc các thức uống khác có chứa cafein sẽ làm tăng khả năng hoạt động của hóc môn cortisol gây stress.

Đồ ngọt, thực phẩm đóng hộp

Nếu bạn đang bị béo phì hoặc không muốn tăng cân thì hãy nói không với bánh kẹo, nước ngọt có ga, hoa quả sấy khô và thực phẩm đóng hộp. Bởi lẽ những thực phẩm này có nhiều chất béo, là thủ phạm gây tăng cân cũng như gây mụn.

Đồ uống có cồn và một số loại hoa quả

Đồ uống có cồn còn gây nóng, khó ngủ, ức chế thần kinh. Đó là những nguyên nhân làm nổi mụn.

Một số loại hoa quả như mít, xoài, nhãn, chôm chôm… nếu ăn nhiều cũng không tốt cho việc giữ gìn một làn da mịn màng, sạch mụn. Ngoài ra hoa quả chứa nhiều chất đường gây báo lên đấy, dó đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn đừng vì thấy ngon mà ăn quá nhiều.

Bảo An