Ăn gì để đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất?

TĐO - Tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể sẽ giúp tiêu hao năng lượng nhiều hơn để giảm cân hiệu quả hơn. Dưới đây là những thực phẩm thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể mà Global Healing Center đã liệt kê.

1. Ớt cay

Các loại ớt cay giúp tăng tốc độ trao đổi chất và tuần hoàn máu. Chúng cũng làm giảm cảm giác thèm ăn. Điều này có liên quan mật thiết với capsaicin, chất tạo nên vị cay trong ớt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cay có thể tăng 25% tốc độ trao đổi chất trong cơ thể bạn và sự kích thích này thường kéo dài trong khoảng 3 giờ.

2. Táo và lê

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, táo và lê đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và giảm cân. Một nghiên cứu tại Đại học bang Rio de Janeiro cho thấy, những phụ nữ ăn ba quả táo hay lê một ngày giảm cân nhiều hơn so với những người không ăn.

3. Các loại gia vị

Một nghiên cứu của Canada cho thấy người sử dụng các loại gia vị như tiêu đen, hạt mù tạt, bột tỏi và gừng đốt cháy hơn 1.000 calo mỗi ngày so với những người không sử dụng gia vị trong chế độ ăn uống.

4. Thực phẩm giàu canxi

Nghiên cứu tại Đại học Tennessee cho thấy, những người tiêu thụ 1,200 - 1,300mg canxi mỗi ngày giảm gần gấp đôi trọng lượng so với những người tiêu thụ ít hơn. Do đó, nếu muốn tăng tốc độ trao đổi chất, bạn nên ăn đủ các thực phẩm giàu canxi.

5. Nước tinh khiết

Không phải là một loại thực phẩm nhưng nước tinh khiết cũng kích thích trao đổi chất. Một nghiên cứu mới được thực hiện ở Đức khẳng định rằng uống nước làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Nó cũng là làm giảm cảm giác thèm ăn và thải độc cho cơ thể.

Hải Yến