Tinh hoa ẩm thực 18 nước trên thế giới hội tụ tại Hà Nội

TĐO - Ngày 16/6, tại khu vực nhà Bát Giác, chương trình “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế” đã khai mạc tại khu vực nhà Bát Giác, phía sau tượng đài Lý Thái Tổ (Hà Nội). Chương trình có sự tham gia của 50 gian hàng đến từ 18 quốc gia trên thế giới.

Đây là chuỗi hoạt động quảng bá và giới thiệu rộng rãi tinh hoa ẩm thực truyền thống đặc sắc của Hà Nội và các nước tới người dân Thủ đô, du khách quốc tế . Chương trình do UBND TP Hà Nội giao cho Sở Văn hóa và Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp với Sở Ngoại vụ, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP, UBND quận Hoàn Kiếm phối hợp tổ chức.

Chương trình có sự tham dự của đại sứ, đại diện các đại sứ quán một số quốc gia tại Việt Nam, các Trung tâm văn hóa nước ngoài, các làng nghề, tổ chức, cá nhân và một số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn Hà Nội.

Ông Ngô Văn Quý phát biểu khai mạc chương trình

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Ngô Văn Quý cho biết, giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế được tổ chức nhằm tôn vinh, khai thác thế mạnh của văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như của các quốc gia. Đồng thời, chương trình còn có ý nghĩa giúp tăng cường giao lưu, trao đổi văn hóa ẩm thực giữa Hà Nội với các nước bạn, phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực cho người dân thành phố và bạn bè quốc tế đang sinh sống, làm việc tại Hà Nội.

Trong 50 gian hàng tham gia chương trình có 25 gian hàng ẩm thực Hà Nội giới thiệu các món ăn truyền thống như: Cốm Mễ Trì, trà Sen Hồ Tây, nem Phùng, bún ốc, bánh cuốn, bánh dày… cùng các gian hàng của làng nghề, tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn Hà Nội. Ngoài ra còn có các gian hàng ẩm thực đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như: Lào, Pháp, Trung Quốc, Peru, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Argentina, Australia, Italy...

Công chúng thủ đô tham quan và thưởng thức ẩm thực tại các gian hàng

Với chủ đề “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế”, ngoài việc được thưởng thức ẩm thực, công chúng và du khách còn được hòa mình trong nhiều tiết mục nghệ thuật phong phú đến từ nhiều quốc gia khác nhau, hay được thưởng thức các trò chơi dân gian như nhảy sạp, cà kheo, nhảy bao bố, kéo co, nhảy dây… tạo nên một tổng thể không gian văn hóa ấm áp, mang đậm tình hữu nghị các nước.

Chương trình “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế” sẽ diễn ra đến hết ngày 17/6, hứa hẹn sẽ là điểm nhấn trong phố đi bộ Hà Nội và thu hút một số lượng lớn du khách quốc tế và nhân dân Thủ đô tới tham quan.

An Nhi (t/h)