Độc đáo tiệc cưới chay

Hướng thiện

Chọn tiệc đãi khách bằng toàn những món chay sau khi tổ chức lễ Hằng thuận (nghi lễ cưới hỏi theo phong tục Phật giáo) là điều nhiều cô dâu chú rể lựa chọn trong mùa cưới năm nay.

Lễ cưới và tiệc chay tại chùa là xu hướng gần đây được nhiều người trẻ lựa chọn

Đám cưới mang màu sắc đạo Phật, thanh bạch diễn ra tại chùa Tảo Sách của chị Cao Thùy Dương (khu Times city, Minh Khai, Hà Nội) được bạn bè nhắc đến đầy lý thú. Không phải là Phật tử song sau khi tổ chức đám cưới tại chùa chị mời khách tiệc chay, không xa hoa lãng phí. Chị Dương cho biết: “Mình chọn đám cưới chay để tìm thấy sự thiêng liêng, an bình. Không chỉ mang yếu tố tâm linh, đám cưới chay tốt cho sức khỏe, lại tiết kiệm. Hơn nữa, nhận được lời chúc phúc không chỉ từ bạn bè, người thân, mà còn từ chính sư thầy, thấy lòng than thản, ấm cúng”.

Hiện có nhiều nhà hàng chay tổ chức tiệc cưới cho các đôi uyên ương trẻ. “Những đám cưới tiệc tùng linh đình khiến nhiều người ái ngại, vì thế xu hướng tổ chức tiệc cưới chay được nhiều bạn trẻ quan tâm. Đây là điểm mới trong mùa cưới năm nay. Tuy chưa có nhiều đôi uyên ương tổ chức đám cưới theo hình thức này, nhưng tôi nghĩ đó là ý tưởng hay”, anh Thuần – nhân viên một cửa hàng đồ chay tại Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội cho biết.

Các cặp đôi hy vọng tích phước lành cho cuộc sống hôn nhân khi không sát sinh trong ngày cưới

Theo đạo Phật nên chị Phan Phương Thảo (ngõ 110 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội) bàn với chồng sắp cưới tổ chức lễ thành hôn tại quán chay trên đường Phạm Huy Thông, Ba Đình, Hà Nội. Chị Thảo chia sẻ: “Mẹ tôi bảo đám cưới mà không sát sinh sẽ tích được phước lành và cuộc sống gia đình về sau mới hạnh phúc. Ban đầu quyết định như thế tôi hơi lo vì bạn bè đâu phải đều theo đạo Phật và ăn chay như mình. Nhưng cũng may khách mời đến đông đủ và rất vui vẻ”.

Các món ăn của tiệc chay được bày trí độc đáo với những tên gọi hấp dẫn như: gỏi cửu niên diện bích, lẩu dược sư hải hội, súp kiến tâm kiến Phật, cơm bạch ngọc long bửu, món tráng miệng thưởng nguyệt luyến hoa... khiến quan khách không khỏi hào hứng.

Mặc dù là tiệc chay nhưng hương vị món ăn không hề thua kém những bữa tiệc thông thường. Khách cũng được nhà hàng đãi “bia” thỏa thích. “Thực chất đây là một loại nước giải khát không cồn chiết xuất từ lúa mạch. Nước này có mùi, vị, màu sắc như bia nhưng không có cồn. Khách càng uống càng tốt cho sức khỏe mà không lo bị say”, chị Thảo cho biết.

Tiết kiệm

Theo chia sẻ của cô dâu Bảo Ngọc – chủ nhân của bữa tiệc cưới chay, ngay lúc đầu nghe chồng nói về ý định tổ chức tiệc cưới chay, cô không đồng ý. Tuy nhiên, khi được chồng dẫn đi thử các món chay và nghe về ý tưởng, không gian tổ chức đám cưới, Ngọc bị thuyết phục.

Tiệc cưới chay cũng góp phần tiết kiệm chi phí

Một đám cưới mang phong cách Phật giáo, không xô bồ huyên náo, không rượu bia thịt cá. Các món ăn chay thuần khiết trong không gian yên tĩnh và thanh lịch khiến cô hài lòng.

Bảo Ngọc cho biết: "Chồng tôi không theo đạo Phật nhưng lại có thói quen ăn chay. Biết và yêu nhau gần 3 năm, có nằm mơ tôi cũng không nghĩ là tiệc cưới của mình là cỗ chay. Tuy nhiên, nhà hàng cơm chay và chồng thuyết phục được tôi bởi nó vừa lạ vừa độc. Tôi hiểu ra rằng, cỗ cưới hoành tráng, tổ chức ở nhà hàng, khách sạn sang trọng với tôm hùm, gà đồi... chưa chắc mang lại hạnh phúc cho chúng tôi mà nó có thể trở thành gánh nặng kinh tế cho gia đình mới".

Theo chị Ngọc, tổ chức tiệc chay giúp các cặp vợ chồng trẻ như anh chị tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể. Một số đôi uyên ương nghèo còn được nhà hàng hỗ trợ thêm.

Tiệc cưới chay tại một nhà hàng ở Ba Đình, Hà Nội

Thành viên hachocolate tâm sự trên diễn đàn marry.com: “Cả hai vợ chồng tôi đều từ ngoài Bắc vào TP. HCM lập nghiệp. Chúng tôi làm lao động phổ thông, thu nhập của hai vợ chồng thực sự khó có thể tổ chức một tiệc mặn hoành tráng. Rất may, tôi được bạn bè gợi ý tìm đến tiệc cưới chay với chi phí phù hợp, tiết kiệm. Hai vợ chồng không phải “kéo cày trả nợ” sau đám cưới. Đến giờ, đám cưới của hai vợ chồng chúng tôi vẫn thường xuyên được bạn bè nhắc đến bởi vừa lạ vừa độc. Tất cả mọi người đến giờ vẫn đều chung cảm nhận thấy đám cưới “hay hay”.

Tại TP. HCM, chùa Vĩnh Nghiêm (quận 3) và chùa Giác Ngộ (quận 10) là những địa điểm được nhiều cặp đôi chọn làm nơi tổ chức lễ thành hôn. Đại đức Thích Nhật Thiện, ban trụ trì chùa Giác Ngộ cho biết, thay vì tổ chức đám cưới ở nhà hàng, khoảng vài năm trở lại đây, các bạn trẻ có xu hướng chọn cửa Phật là nơi tổ chức nghi lễ quan trọng nhất của đời mình. Thời gian cao điểm gần như tuần nào cũng có lễ cưới đãi tiệc chay ở chùa này.

An Vinh