Vì sao căng-tin trong các bảo tàng Trung Quốc lại được giới trẻ yêu thích?
09:51 | 15/01/2026
 |
| Căng-tin ở Bảo tàng Tứ Xuyên cung cấp nhiều món ăn đa dạng với mức giá hợp lý. (Ảnh: Tân Hoa xã) |
Ở Bảo tàng Liêu Ninh, một suất cơm gà - rau sốt chỉ 22 tệ; tại Bảo tàng Hồ Bắc, bát mì bò Biên Chung được đặc biệt ưa chuộng; còn ở Bảo tàng Nội Mông, du khách có thể thưởng thức suất bánh hấp truyền thống đậm đà hương vị địa phương; tại Bảo tàng Tứ Xuyên, các món nhỏ chỉ từ 3 tệ, còn suất cơm thịt - rau cao nhất cũng chỉ 12 tệ; ở Bảo tàng An Huy, suất ăn gồm hai món mặn và hai món rau chưa đến 30 tệ, món nào cũng được chế biến theo tiêu chuẩn, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh.
Những căng-tin này vốn chỉ phục vụ nhân viên và tình nguyện viên, nay đã mở cửa đón khách tham quan. Bảo tàng - nơi vốn không mấy ai nghĩ gắn với chuyện “ăn uống” - vì sao lại trở thành “nhà ăn yêu thích” của giới trẻ?
Một cư dân mạng chia sẻ: “Tôi rất thích bảo tàng, nhưng trước đây nhiều nơi chỉ bán bánh mì, đồ uống và vài món ăn nhẹ với giá cao, lựa chọn lại ít. Để không bị đói và tiết kiệm chi phí, tôi từng phải bỏ qua một số triển lãm. Bây giờ, vào căng-tin chỉ mất hai ba chục tệ là ăn ngon, ăn no rồi vẫn có thể tiếp tục đi xem”.
Một cư dân mạng khác có nickname “Lý Thanh” nhận xét: “Tên các món ăn trong căng-tin giờ đây đều thấm đẫm chất văn hóa, giống như những món đồ đồng hay đồ sứ trưng bày trong bảo tàng, trở thành một cách để chúng tôi chạm vào lịch sử và cảm nhận văn hóa”.
 |
| Căng-tin ở Bảo tàng Hồ Bắc trình bày món ăn rất đặc sắc. (Ảnh: Tân Hoa xã) |
Được biết, tại Bảo tàng Hà Bắc, phần trình bày món ăn “Trường Tín cung đăng” biến hình dáng quốc bảo thành một phần của thực đơn; những chiếc bánh mousse lấy cảm hứng từ cổ vật của Bảo tàng tỉnh Hồ Nam tái hiện thần thái của Mẫn Phương Lôi cùng nhiều báu vật khác, để trong vị ngọt dịu vẫn phảng phất hương thời gian; còn món mì giáp cốt văn của Bảo tàng Ân Khư lại càng độc đáo hơn, khi từng sợi mì khắc họa nét giáp cốt văn thấp thoáng, khiến mỗi miếng ăn như chứa đựng một mật mã của chữ viết cổ xưa.
Sự nổi tiếng của các căng-tin bảo tàng phần nào phản ánh quá trình đổi mới của những không gian văn hóa, giúp bảo tàng không còn chỉ là nơi “thi thoảng mới ghé”. So với việc xếp hàng check-in ở các quán ăn hay quán cà phê nổi tiếng, check-in tại căng-tin bảo tàng lại mang màu sắc rất riêng và đầy thú vị. Bởi thế, nó nhanh chóng trở thành một “dấu hiệu nhận diện” của người trẻ, vừa thể hiện bản sắc văn hóa, vừa cho thấy tinh thần khám phá - một thứ “tiền tệ xã hội” của những ai biết sống và biết tận hưởng.
Bà Chung Linh, Phó viện trưởng Bảo tàng Tứ Xuyên cho biết: việc mở căng-tin giá rẻ đã hạ thấp ngưỡng tiếp cận văn hóa, khiến nhiều người sẵn sàng bước vào bảo tàng hơn. Thời gian lưu lại tăng trung bình 1,5 - 2,5 giờ; khách tham quan có thêm thời gian ghé các phòng trưng bày khác, tham gia hoạt động văn hóa và từ đó hiểu sâu hơn về cổ vật lẫn giá trị văn hóa.
Không chỉ khách du lịch, các căng-tin còn thu hút đông đảo cư dân sống quanh khu vực. Những người vốn không có ý định “đi xem triển lãm” có thể ghé ăn rồi tiện tham quan, trở thành nhóm khán giả mới của bảo tàng.
Truyền thống mở nhà ăn trong bảo tàng thực ra đã bắt đầu cách đây hơn 160 năm, tại Bảo tàng Victoria & Albert (V&A) ở Anh. Năm 1856, một phòng trà xuất hiện trong tòa nhà tạm phía Đông của khu chính bảo tàng, với nhiều cấp độ thực đơn và dịch vụ nhằm khuyến khích công chúng vừa thưởng thức trà vừa tiếp xúc với văn hóa.
Về sau, nhiều bảo tàng khác cũng lần lượt triển khai dịch vụ ăn uống, giúp du khách tận hưởng không khí nghệ thuật một cách thư thái và gần gũi hơn.
Tuy nhiên, việc căng-tin “gây sốt” cũng kéo theo lượng khách tăng mạnh, tạo áp lực cho công tác quản lý thường nhật như duy trì trật tự tham quan, bảo vệ hiện vật hay đảm bảo vệ sinh môi trường. Vì vậy, các bảo tàng đã đưa ra hàng loạt giải pháp: Bảo tàng Nội Mông áp dụng quét mã đặt món và đặt món ăn theo khung giờ; Bảo tàng Tứ Xuyên linh hoạt bổ sung bàn ghế tạm trong khu vườn ngoài trời và tăng cường nhân viên vệ sinh để giữ môi trường luôn sạch sẽ.
Đài CMG