4 món rau xào nhanh, lạ miệng mà lại hao cơm
16:25 | 12/04/2020
 4 món cá rim ăn hao cơm, cả nhà vỗ tay khen |
 4 món từ bò cực ngon mà dễ làm, cả nhà tấm tắc khen |
Măng tây xào tỏi
 |
| Măng tây xào tỏi (Nguồn: Nấu ăn là chuyện nhỏ) |
Nguyên liệu:
Măng tây 500gr
miếng gừng xắt nhỏ
3 tép tỏi
băm nhỏ 4 muỗng canh cà phê xì dầu
2 muỗng canh nước luộc gà
1/4 muỗng cà phê đường
2 muỗng canh dầu salad
2 muỗng canh dầu mè Muối
Cách làm:
Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già. Cắt làm đôi. Đun nước sôi, cho ít muối vào, thả măng tây vào luộc khoảng 1 phút rưỡi đến 2 phút. Chắt bỏ nước.
Cho tiếp vào nồi nước luộc gà, xì dầu, đường, muối, trộn đều và đun sôi trở lại. Cho dầu mè vào chảo, cho tiếp dầu salad , gừng và tỏi, xào thơm. Đổ măng tây vào, xào tiếp. Măng chín, bầy ra đĩa. Rắc tỏi và gừng lên trên.
Thịt bò xào đậu cove
 |
| Thịt bò xào đậu cove (Nguồn: Nấu ăn là chuyện nhỏ) |
Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 200gr
Đậu cove: 300gr
Hành tây: 1 củ
Cần tây: 30gr
Ớt sừng: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 5 tép
Dầu ăn
Gia vị: Tiêu, hạt nêm, xì dầu, mì chính
Cách làm:
Đậu cove nhặt rửa sạch, thái vát. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa xì dầu, chút tiêu, 1/2 chỗ hành tím và tỏi băm.
Hành tây bóc vỏ, bổ múi cam. Ớt sừng cắt sợi. Cần tây thái khúc ngắn. Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Cho dầu vào chảo, dầu nóng phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt bò vào hành tỏi phi, đảo đều nhanh tay cho thịt săn lại thì trút ra đĩa.
Bắc lại chảo lên bếp, thêm dầu đun nóng, cho đậu cove vào xào chín. Thêm nước cho đậu mềm. Nêm muối, hạt nêm, xì dầu cho vừa miệng. Đậu gần chín thì cho hành tây vào sau cùng, đảo đều. Cho thịt bò xào lúc đầu vào xào cùng. Thịt bò chín, trút ra đĩa sâu lòng, thêm chút tiêu và trang trí bằng ớt sừng.
Cải thìa xào tỏi
 |
Nguyên liệu
Cải thìa 300 gr
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
Cải thìa nhặt, rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho ra chén.
Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cải thìa, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối vào, đảo đều 2 phút.
Rau muống xào chao trắng
 |
| Rau muống xào chao trắng |
Nguyên liệu
Rau muống 350 gr
Chao 1 hộp
Tỏi 2 tép
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau muống nhặt, ngắt khúc, rửa sạch với nước, để ráo. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong chảo, cho rau muống, chao, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, xào khoảng 3 phút.
| 4 món cá rim ăn hao cơm, cả nhà vỗ tay khen Dưới đây là công thức chế biến 4 món cá rim cực ngon mà lại dễ làm, các bà nội trợ 100% ghi điểm với ... |
 4 món kho ăn đưa cơm cho bà nội trợ thể hiện tài đảm đang Dưới đây là gợi ý 4 món kho ăn đưa cơm cho các bà nội trợ đang băn khoăn không biết nấu món gì hôm ... |
 Cách làm 4 món hải sản cực đơn giản nhưng cả nhà tấm tắc khen ngon Nếu các món hải sản không phải là sở trường của nhiều bà nội trợ thì 4 món cơ bản dưới đây sẽ giúp các ... |
Thư Kỳ (Tổng hợp)