e magazine
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày

21:47 | 03/09/2023

Đối với đồng bào H'Mông ở Lai Châu, bánh dày là thứ không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt của cộng đồng. Người H'Mông quan niệm rằng, bánh dày là đại diện cho âm, dương; thứ có thể sinh ra vạn vật. Trong các dịp lễ tết, người H'Mông hay giã bánh dày để ăn và dùng làm lễ vật, làm quà. Tết Độc lập năm nay, giã bánh dày vẫn là phần không thể thiếu của cộng đồng người H'Mông.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Giã bánh dày, hoạt động truyền thống của người H'Mông ở Lai Châu để đón Tết Độc lập

[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày

Đối với đồng bào H'Mông ở Lai Châu, bánh dày là thứ không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt của cộng đồng. Người H'Mông quan niệm rằng, bánh dày là đại diện cho âm, dương; thứ có thể sinh ra vạn vật. Trong các dịp lễ tết, người H'Mông hay giã bánh dày để ăn và dùng làm lễ vật, làm quà. Tết Độc lập năm nay, giã bánh dày vẫn là phần không thể thiếu của cộng đồng người H'Mông.

[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Trong các dịp lễ, Tết, người ta thường tổ chức thi giã bánh dày trong cộng đồng dân tộc H'Mông, cuộc thi thu hút được rất đông người dân, du khách quan tâm.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Để có được bánh dày, bà con sẽ chuẩn bị gạo nếp nương.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Sau đó đem đồ thành xôi.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Trong lúc chờ xôi chín bà con sẽ chuẩn bị các vật dụng để giã bánh.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Và chuẩn bị lá chuối để gói bánh.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Thay vì dùng dầu, mỡ bà con dùng lòng đỏ trứng gà thoa đều vào các vật dụng để khi giã bánh không bị dính.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Thay vì dùng dầu, mỡ bà con dùng lòng đỏ trứng gà thoa đều vào các vật dụng để khi giã bánh không bị dính.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Xôi chín sẽ được bà con đưa vào cối để chuẩn bị giã .
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Xôi sẽ được mọi người thay phiên nhau giã liên tục ngay lúc còn nóng để bảo đảm độ nhuyễn, dẻo.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Xôi được giã càng nhuyễn, càng dẻo thì bánh sẽ càng trắng càng mịn và ngon.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Bà con sẽ bắt xôi sau khi giã xong và cắt thành từng phần.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Sau đó sẽ nặn thành bánh.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Người H'Mông quan niệm, bánh dày đại diện cho mặt trăng, mặt trời nên bánh nặn càng tròn thì càng đẹp.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Trong các cuộc thi không thể không có phần chấm điểm.
[Ảnh] Lên Lai Châu xem người H'Mông thi giã bánh dày
Và tất nhiên cũng không thể thiếu được khán giả, cổ động viên.

Theo báo Nhân dân

Theo Tuấn - Hưng/Báo Nhân dân

Tin bài liên quan

Việt Nam tôn trọng và bảo đảm quyền của người dân tộc thiểu số

Việt Nam tôn trọng và bảo đảm quyền của người dân tộc thiểu số

Trong hai ngày 29 - 30/11, khóa họp lần thứ 111 của Ủy ban Công ước Xóa bỏ mọi hình thức phân biệt chủng tộc (CERD) diễn ra tại Geneve, Thụy Sĩ. Đoàn đại biểu Việt Nam do ông Y Thông, Thứ trưởng, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc của Quốc hội làm trưởng đoàn tham dự khóa họp này.
"Tiến về phía trước" - Cải thiện chất lượng cuộc sống của các nhóm cộng đồng đặc biệt khó khăn

"Tiến về phía trước" - Cải thiện chất lượng cuộc sống của các nhóm cộng đồng đặc biệt khó khăn

Sáng ngày 28/11/2023, Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Hà Giang và các tổ chức Plan International Việt Nam, CARE Quốc tế tại Việt Nam và Trung tâm Nghiên cứu Sáng kiến Phát triển Cộng đồng (RIC) tổ chức hội thảo Khởi Động Giai Đoạn II của chương trình “Tiến về phía trước - Cải thiện chất lượng cuộc sống của các nhóm cộng đồng đặc biệt khó khăn tại tỉnh Quảng Trị, Hòa Bình và Hà Giang”. Sự kiện tạo tiền đề cho sự hợp tác giữa các cơ quan liên quan nhằm mang lại sự thay đổi tích cực cho các cộng đồng khó khăn.
Đẩy nhanh tiến độ thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia 1719 ở Lào Cai

Đẩy nhanh tiến độ thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia 1719 ở Lào Cai

Lào Cai đẩy nhanh tiến độ thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (Chương trình MTQG 1719), góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người dân đồng bào dân tộc thiểu sổ. Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được vẫn còn gặp vướng mắc cần tháo gỡ, "khai thông" kịp thời.

Tin mới

Tư lệnh Quân khu 4 thăm và tặng quà người dân vùng lũ Thừa Thiên Huế

Tư lệnh Quân khu 4 thăm và tặng quà người dân vùng lũ Thừa Thiên Huế

Chiều 15/10, Đoàn công tác Quân khu 4 đã đến thăm, tặng quà nhiều hộ dân vùng lũ ở Thừa Thiên Huế.
Bon Bu Ja Jáh đã khác xưa...

Bon Bu Ja Jáh đã khác xưa...

Từ một bon đặc biệt khó khăn, bon Bu Ja Jáh, xã Nghĩa Thắng, huyện Đắk R’lấp, tỉnh Đắk Nông đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ, diện mạo nông thôn khởi sắc, đời sống đồng bào dân tộc Mnông ngày càng ấm no. Kết quả đó là nhờ cấp ủy, chính quyền triển khai đồng bộ, hiệu quả các chương trình, chính sách, cùng với tinh thần đoàn kết nỗ lực vươn lên của người dân bon Bu Ja Jáh.

Tin khác

Mưu sinh trong mùa nước nổi

Mưu sinh trong mùa nước nổi

Mùa nước nổi (nước lũ) năm nay đã đưa nước tràn đồng, kênh, mương. Đến hẹn lại… vui, nương theo tự nhiên, nhiều người dân vùng đầu nguồn An Giang lại tất bật mưu sinh trong mùa nước nổi.
Infographic: 10 điểm đến du khách Việt yêu thích nhất dịp Quốc khánh 2/9

Infographic: 10 điểm đến du khách Việt yêu thích nhất dịp Quốc khánh 2/9

Nền tảng du lịch trực tuyến Booking.com vừa công bố danh sách 10 điểm đến được du khách Việt tìm kiếm nhiều nhất trong dịp nghỉ lễ 2/9, trong đó Đà Nẵng đứng đầu danh sách. Kết quả khảo sát này dựa trên lượng tìm kiếm của du khách từ ngày 1/7 đến 14/8, với ngày đăng ký phòng từ ngày 1-4/9.
Trường ca Xa Nhà Ca cùng chiều dài lịch sử người Hà Nhì

Trường ca Xa Nhà Ca cùng chiều dài lịch sử người Hà Nhì

Trường ca Xa Nhà Ca là một pho sử về sự hình thành vạn vật, phong tục, một số bài học xã hội và luân lý của người Hà Nhì ở huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu. Trước sự hội nhập của nền văn hóa hiện đại, người Hà Nhì nơi đây vẫn duy trì gìn giữ bản sắc văn hoá của dân tộc mình và luôn nỗ lực để bản trường ca ấy luôn trường tồn.
Những ngôi nhà rông của người Ba Na ở Kông Chro

Những ngôi nhà rông của người Ba Na ở Kông Chro

Sừng sững giữa núi non hùng vĩ, hơn 100 ngôi nhà rông ở huyện Krông Chro (Gia Lai) có thiết kế độc đáo, tinh xảo được người Ba Na lưu giữ và bảo tồn .
Phiên bản di động